ยำหมูยั่วๆ จ้า ทานกับข้าวก็อร่อย ทานเล่นเป็นกับแกล้มแซ่บๆ ก็เริ่ดจ้า
เอาใจคนชอบเมนูอาหารสายแซ่บ ที่รสชาติจี๊ดจ๊าด ที่ใครได้ทานแล้วต้องซี้ดแน่ๆ เมนูนี้เป็นเมนูที่ทำง่าย ไม่ยาก ทำทานเองได้ทุกเวลา เป็นได้ทั้งเมนูทานกับข้าว ทานเล่น หรือเป็นกับแกล้มสำหรับสายปาร์ตี้ก็เริ่ด มาดูกันค่ะ ว่ามีส่วนผสมอะไรบ้าง
ส่วนผสม
1.หมูบด ½ กิโลกรัม
2.มะนาว 3 ลูก
3.พริกแดงหั่นแว่น 10 เม็ด
4.หอมแดงซอย 4 หัว
6.ต้นหอมซอย 2 ต้น
7.ต้นผักชีซอย 2 ต้น
8.น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ
9.ผงชูรส ½ ช้อนชา
วิธีการทำ
– นำหมูบดมาใส่หม้อ ใส่น้ำปลาและบีบมะนาวลงไป คนให้เข้ากัน แล้วนำไปตั้งไฟรวนหมูให้สุก (สุกมากหรือน้อยเลือกได้ตามใจชอบ) น้ำหอมแดงซอย ใส่ลงไป และตามด้วยพริกแดงหั่นแว่น ปรุงรสตามใจชอบ คนให้เข้ากัน โรยต้นหอมและผักชีใส่ลงไป ตกใส่จานและทาได้เลย เลือกผักทานเป็นเครื่องเคียง เช่น แตงกวา ถั่วฝักยาว ผักกาดขาว หรือกระหล่ำปลีก็ได้ค่ะ
ง่ายมากเลยใช่ไหมคะ ลองไปทำตามกันได้เลย แซ่บๆ ยั่วๆ กินยำหมูไป นั่งเล่นเกมยิงปลาไป และจิบเบียร์เย็นๆ เริ่ดดดดด
#เมนูยำ #อาหาร #รสแซ่บ
