น้ำลายแตก น้ำลายสอ ตำเกาเหลาหอยนางรม ยั่วๆ จ้า..พี่จ๋า

ส้มตำธรรมดาๆ เราทานกันมาบ่อยแล้ว วันนี้เราเลยมีเมนู ตำเกาเหลาหอยนางรม มาให้ให้พี่ๆ สายแซ่บ ที่ชอบทานอาหารที่มีรสชาติแซ่บนัวๆ แค่ได้ยินชื่ก็ชวนน้ำลายไหลแล้วค่ะ มาดูวิธีทำกันเลยดีกว่า

ส่วนผสม
หอยนางรมสด
กระเทียม
พริกแดง
พริกแห้ง
ถั่วฝักยาว
มะเขือเทศ
มะเขือกรอบ
น้ำตาลเคี่ยว
น้ำปลาร้า
น้ำปลา
น้ำมะขามเปียก
ยอดกระถิน
มะนาว 
สะตอ
ผักชีฝรั่ง

วิธีทำตำเกาเหลาหอยนางรม
นำหอยนางรมมาลวกพอสุกแล้วแช่ด้วยน้ำเย็น โขลกกระเทียมพริกแดงและพริกแห้งให้พอหยาบ ใส่ถั่วฝักยาวหั่นแล้วลงไป แล้วเติมน้ำตาลเคี่ยวน้ำปลาร้าและน้ำมะขามเปียกปรุงรสตามใจชอบแล้วคนให้เข้ากัน หั่นมะเขือเทศและมะเขือกรอบมะนาวและสะตอใส่ลงไปในครก แล้วใส่หอยนางรมลงไปคลุกเคล้าให้เข้ากัน แล้วตามด้วยผักชีฝรั่งและยอดกระถินตักใส่จานพร้อมเสิร์ฟ เพียงเท่านี้ก็ได้ทานตำเกาเหลาหอยนางรมแซ่บๆ นัวๆ แล้วจ้า

sponsor by. คาสิโนออนไลน์
ข้อมูลจาก : กับข้าวกับปลาโอ