สูตรอาหารและวิธีการทำง่าย หมูตุ๋นขมิ้น

หมูตุ๋นขมิ้น
Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter

หมูตุ๋นขมิ้น อาหารง่ายๆ ใช้วิธีการปรุงเพียง 40 นาที เนื้อหมูนุ่ม ละมุนลิ้น และแน่นอนว่าสูตรที่มาบอก คืออร่อย ทานได้เรื่อยๆ ไม่เบื่อ

ส่วนผสม

  • – เนื้อหมูส่วนสะโพก 300กรัม
  • – ผงขมิ้น 1/2ช้อนชา
  • – ผงพะโล้ 1ช้อนชา
  • – ซีอิ้วขาว 1ช้อนโต๊ะ
  • – ซีอิ้วดำ 1/2ช้อนชา
  • – น้ำตาลทราย 2ช้อนโต๊ะ
  •  – เกลือป่น ½ ช้อนชา
  • – รากผักชีบุบพอแตก  2ราก
  •  – ขึ้นฉ่าย (ไม่เอาใบ)บุบพอแหลก 2ต้น
  • – พริกไทยเม็ดบุบพอแหลก 1ช้อนชา
  •  – น้ำเปล่า  1 -1/2ถ้วย
  • – หอมเล็กเจียว1/2ถ้วย
  •  – ผักชีสำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

1. ต้มเนื้อหมูทั้งก้อนด้วยไฟอ่อน ใส่รากผักชีขึ้นฉ่าย และพริกไทยลงต้มจนสุก

2. ตักหมูขึ้นพักไว้ให้เย็น นั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมพอคำแล้วใส่ลงในหม้อใบเดิม เติมผงขมิ้น และผงพะโล้ลงคนพอเข้ากัน ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว ซีอิ้วดำ น้ำตาล และเกลือป่น

3. เคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อนจนเนื้อหมูเปื่อยนุ่มปิดเตา

4. ตักใส่ชาม โรยหอมเล็กเจียว ตกแต่งด้วยผักชี

เคล็ดลับความอร่อย • เปลี่ยนเนื้อหมูเป็นเนื้อวัวได้ตามชอบแต่ต้องเพิ่มเวลาเคี่ยวให้นานขึ้น 15-20 นาที

ฝากขั้นต่ำ50บาท

More to explorer

เมื่อลูกเป็น “โรคภูมิแพ้” จะมีวิธีดูแลได้อย่างไร #แม่บ้านยุคใหม่

เมื่อลูกเป็น “โรคภูมิแพ้” จะมีวิธีดูแลได้อย่างไร

สำหรับโรคภูมิแพ้ถือว่าเป็นโรคที่เด็กๆเป็นกันมากที่สุด ซึ่งโรคภูมิแพ้นี้เกิดขึ้นได้โดยเฉพาะกับสภาพอากาศเย็นและชื้น ซึ่งเด็กๆมักจะมีอาการน้ำมูกไหลจะจามกัน สำหรับโรคภูมิแพ้นี้ถือว่าไม่ได้เป็นโรคที่น่ากลัวแต่อย่างไร แต่หากเป็นแล้วก็สามารถเป็นได้อีกไม่มีทางรักษาให้หายขาด เพราะฉะนั้นใครที่เป็นโรคภูมิแพ้ไม่ว่าเด็กหรือผู้ใหญ่ ก็จะต้องมีวิธีจัดการกับตัวเองให้ระงับอาหารที่เกิดขึ้นให้ได้ โดยอาการของโรคภูมิแพ้ของเด็กแต่ละคนนั้นจะแสดงออกมาที่แตกต่างกันออกไป ซึ่งเด็กบางคนนั้นอาจจะแสดงอาการทางผิวหนึ่ง ที่เรียกกันว่า ลมพิษ หรือเด็กบางมีอาการเยื่อจมูกอักเสบ วันนี้เราจึงมีวิธีป้องกัน โรคภูมิแพ้ มาฝากคุณพ่อคุณแม่แต่ละคน ได้ลองทำกันดู วิธีป้องกันโรคภูมิแพ้ให้กับเด็กๆสามารถทำได้ดังนี้ ป้องกันฝุ่นและไรฝุ่น ซึ่งก็เป็นอีกหนึ่งปัจจัยที่สามารถทำให้เกิด โรคภูมิแพ้ ได้ โดยคุณแม่จะต้องจัดการทำความสะอาดส่วนต่างของบ้าน

หากลูกป่วยเป็น RSV จะต้องทำอย่างไร และอันตรายแค่ไหน? #แม่บ้านยุคใหม่

หากลูกป่วยเป็นRSV จะต้องทำอย่างไร และอันตรายแค่ไหน?

สำหรับทุกวันนี้เรามักพบเชื้อไวรัสมากมาย ซึ่งไวรัสบางตัวเราก็ยังไม่เคยเนมาก่อน ซึ่งในระยะเวลา 10-20 ปี ไวรัสเหล่านั้นได้กลายพันธุ์ให้มาติดเด็กๆ จนทำให้ทางการแพทย์จึงต้องเร่งศึกษาและหาวิธีรักษากันทุกวัน วันนี้เราจะก็มาบอกข้อมูลของไวรัส RSV ที่เป็นไวรัสที่เด็กเล็กป่วยบ่อยที่สุดช่วงตอนอากาศชื้นๆ อาการของไวรัส RSV นี้ยังทำให้เด็กมีไข้ ตัวร้อน บางรายเข้าทำการรักษาไม่ทันเด็กก็ถึงขั้นเสียชีวิตได้เช่นกัน เพราะฉะนั้นเราจะต้องมีวิธีจัดการกับไวรัสตัวนี้ หากรู้ว่าลูกเป็นคุณแม่จะต้องทำอย่างไร ไปดูกัน เด็กที่ป่วยเป็น RSV มีอาการอย่างไร มีไข้สูง

อาการผิดปกติที่อาจเกิดขึ้นกับคุณแม่หลังคลอดที่ต้องระวัง!! #แม่บ้านยุคใหม่

อาการผิดปกติที่อาจเกิดขึ้นกับคุณแม่หลังคลอดที่ต้องระวัง!!

คุณแม่หลังคลอดเป็นคุณแม่ที่ต้องการพักฟื้นร่างกายมากที่สุด เพราะคุณแม่จะเสียลือดมากและได้รับอาการบาดเจ็บบริเวณช่องคลอด การที่คุณแม่มีร่างกายอ่อนเพลียในช่วงนี้จึงเป็นอีกหนึ่งสาเหตุที่มีโรคต่างๆแทรกซ้อนเข้ามา ด้วยสภาวะฮอร์โมนกำลังปรับตัว จึงทำให้สภาพร่างกายและสภาพจิตใจของคุณยังไม่ปกติ วันนี้เราก็จะมีอาการต่างๆที่สามารถเกิดขึ้นได้มาแนะนำ สำหรับคุณแม่หลังคลอดว่าจะมีโอกาสเกิดอาการป่วยแบบใดได้บ้าง อาการผิดปกติที่อาจเกิดขึ้นกับคุณแม่หลังคลอด มีไข้ เป็นอีกหนึ่งอาการที่คุณแม่จะต้องแจ้งแพทย์ทันที เพราะในช่วงที่ คุณแม่หลังคลอด คุณแม่ได้เสียเลือดเป็นจำนวนมาก ร่างกายเลยทำการผลิตเลือดขึ้นมา จึงทำให้อุณภูมิร่างกายของคุณแม่ไม่ปกติ จึงทำให้เกิดมีไข้หลังคลอดประมาณ 1- 2 ชั่วโมงได้ ตกเลือด เป็นอีกหนึ่งอาการที่น่ากลัวเช่นกัน เพราะอาการตกเลือดนี้จะเป็นอาการหลังคลอดที่คุณหมอได้ทำการเย็บแผลในมดลูกไม่สนิท