สูตรอาหารและวิธีการทำง่าย หมูตุ๋นขมิ้น

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter

หมูตุ๋นขมิ้น อาหารง่ายๆ ใช้วิธีการปรุงเพียง 40 นาที เนื้อหมูนุ่ม ละมุนลิ้น และแน่นอนว่าสูตรที่มาบอก คืออร่อย ทานได้เรื่อยๆ ไม่เบื่อ

ส่วนผสม

  • – เนื้อหมูส่วนสะโพก 300กรัม
  • – ผงขมิ้น 1/2ช้อนชา
  • – ผงพะโล้ 1ช้อนชา
  • – ซีอิ้วขาว 1ช้อนโต๊ะ
  • – ซีอิ้วดำ 1/2ช้อนชา
  • – น้ำตาลทราย 2ช้อนโต๊ะ
  •  – เกลือป่น ½ ช้อนชา
  • – รากผักชีบุบพอแตก  2ราก
  •  – ขึ้นฉ่าย (ไม่เอาใบ)บุบพอแหลก 2ต้น
  • – พริกไทยเม็ดบุบพอแหลก 1ช้อนชา
  •  – น้ำเปล่า  1 -1/2ถ้วย
  • – หอมเล็กเจียว1/2ถ้วย
  •  – ผักชีสำหรับตกแต่ง

วิธีทำ

1. ต้มเนื้อหมูทั้งก้อนด้วยไฟอ่อน ใส่รากผักชีขึ้นฉ่าย และพริกไทยลงต้มจนสุก

2. ตักหมูขึ้นพักไว้ให้เย็น นั่นเป็นชิ้นสี่เหลี่ยมพอคำแล้วใส่ลงในหม้อใบเดิม เติมผงขมิ้น และผงพะโล้ลงคนพอเข้ากัน ปรุงรสด้วย ซีอิ้วขาว ซีอิ้วดำ น้ำตาล และเกลือป่น

3. เคี่ยวต่อด้วยไฟอ่อนจนเนื้อหมูเปื่อยนุ่มปิดเตา

4. ตักใส่ชาม โรยหอมเล็กเจียว ตกแต่งด้วยผักชี

เคล็ดลับความอร่อย • เปลี่ยนเนื้อหมูเป็นเนื้อวัวได้ตามชอบแต่ต้องเพิ่มเวลาเคี่ยวให้นานขึ้น 15-20 นาที

ฝากขั้นต่ำ50บาท

More to explorer

การเลือกอาหาร ให้เหมาะสมกับเด็กวัย 7 เดือน แม่บ้านยุคใหม่

การเลือกอาหาร ให้เหมาะสมกับเด็กวัย 7 เดือน

ลูกน้อยวัย 7 เดือน เป็นวัยที่ทานอาหารอื่นนอกจากนมแม่ได้แล้ว แต่จะเลือกอาหารอย่างไรดีล่ะให้เหมาะกับลูกวัยนี้ เราก็มีคำแนะนำมาฝากคุณแม่บ้าน แม่บ้านยุคใหม่กันด้วย ไปดูกันเลยว่าการให้อาหารสำหรับเด็กวัยนี้ควรเป็นอย่างไร 1.อาหารต้องบดละเอียด คุณแม่ควรให้อาหารที่บดละเอียดกับลูกน้อยเท่านั้น เพราะถึงแม้ว่าวัยนี้ เด็กบางคนจะเริ่มมีฟันขึ้นบ้างแล้ว ก็พวกเขายังไม่สามารถเคี้ยวอาหารที่มีความหยาบได้ ดังนั้นจึงต้องบดอาหารให้ละเอียดก่อนนำมาให้ลูกทานนั่นเอง หรือจะใช้วิธีการปั่นแทนก็ได้ 2.เน้นอาหารให้พลังงานและโปรตีน เด็กวัยนี้มีความต้องการพลังงานและโปรตีนเพื่อการเจริญเติบโตสูงมาก ดังนั้นจึงควรเน้นอาหารที่มีพลังงานและโปรตีนสูง เช่น ไข่ไก่ ข้าวกล้อง และเนื้อปลา

ปัญหาการให้นม ที่คุณแม่มักจะเจอบ่อยที่สุด แม่บ้านยุคใหม่

ปัญหาการให้นม ที่คุณแม่มักจะเจอบ่อยที่สุด

การให้นมลูก คุณแม่อาจจะเจอกับปัญหาต่างๆ ตามมามากมาย ซึ่งจะดีกว่าไหมหากเตรียมรับมือไว้ตั้งแต่เนิ่นๆ ซึ่งวันนี้เราก็จะพาไปดูกันว่า ปัญหาการให้นมลูกมีอะไรบ้าง และควรรับมืออย่างไร วันนี้มีเรื่องทริคและคำแนะนำดีๆ มาให้คุณแม่บ้านยุคใหม่อีกแล้วค่ะ 1.น้ำนมน้อย คุณแม่มักจะเจอกับปัญหาน้ำนมน้อย ไม่พอต่อความต้องการของลูก โดยเราขอแนะนำให้พยายามกระตุ้นน้ำนมด้วยการให้ลูกดูดนมบ่อยๆ ทานอาหารเพิ่มน้ำนม และดื่มน้ำเยอะๆ ซึ่งจะช่วยเพิ่มน้ำนมได้เป็นอย่างดี แต่ถ้าน้ำนมน้อยมากจริงๆ ก็อาจเสริมด้วยนมผสมแทนได้ 2.เต้านมคัด เต้านมคัดมักจะเกิดจากคุณแม่ที่มีน้ำนมเยอะ แล้วไม่ได้ระบายออกไป จึงทำให้เกิดอาการคัดเต้านั่นเอง

คุณแม่ตั้งครรภ์ ทรมานจากอาการตะคริวที่น่อง มาหาทางบรรเทากันเถอะ แม่บ้านยุคใหม่

คุณแม่ตั้งครรภ์ ทรมานจากอาการตะคริวที่น่อง มาหาทางบรรเทากันเถอะ

‘ตะคริว’ เป็นหนึ่งอาการที่ไม่พึงประสงค์ที่เกิดขึ้นบนร่างกาย สามารถเกิดขึ้นได้ทุกเพศทุกวัย หากแต่การเกิดตะคริวที่น่องในคุณแม่ตั้งครรภ์ โดยเฉพาะช่วงใกล้คลอดเป็นช่วงที่พบได้บ่อยที่สุด ซึ่งการเกิดในแต่ล่ะครั้งนั้น สร้างความเจ็บปวดรวดร้าวให้แก่คุณแม่ได้เป็นอย่างมาก คุณแม่บ้านยุคใหม่ ควรมีความรุ็เรื่องนะคะ อาการตะคริวกินน่อง กับ คุณแม่ตั้งครรภ์ สำหรับอาการตะคริวกินน่อง จะเกิดขึ้นเมื่อคุณแม่เกิดอาการเกร็งขา หรือ เหยียดขา จนกระทั่งทำให้เกิดการหดเกร็ง ก่อให้ก้อนแข็งใต้ผิวหนัง ส่งผลให้เกิดอาการเจ็บปวดอย่างรุนแรง ยิ่งขยับตัวก็จะยิ่งปวดมากกว่าเดิม หลังจากนั้นอาการจะก็ค่อยๆบรรเทาลง วิธีบรรเทาอาการ

Close Menu