Cookies ขนมที่มีทุกบ้าน

Cookies ขนมที่มีทุกบ้าน
Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter

ในช่วงเทศกาลปีใหม่ เรามักจะได้ของขวัญเป็นขนมสุดอร่อยที่หอมหวานและกรอบ แถมยังเก็บได้นาน ขนมชนิดนั้นก็คือ คุกกี้ นั่นเอง

คุกกี้เป็นขนมชนิดหนึ่งที่คล้ายๆ กับเค้ก เพราะมีส่วนผสมที่ใช้เหมือนกันคือ แป้ง, ไข่, นม, เนย ซึ่งเราจะแบ่งคุกกี้ตามลักษณะรูปทรงดังนี้

– คุกกี้หยอด: คุกกี้ที่ใช้ช้อนตักหรือใส่หัวบีบแล้วตกแต่งหน้าด้วยเชอร์รี่ ลูกเกด หรือตามใจชอบ เช่น คุกกี้เนยสด คุกกี้นมสด คุกกี้เม็ดมะม่วง

– คุกกี้ม้วน: เป็นคุกกี้ที่มีส่วนผสมค่อยข้างอยู่ตัว จากนั้นนำมารีดแผ่นๆ ตามลวดลายหรือม้วนเป็นวงกลม คุกกี้ชนิดนี้จะต้องนำเข้าตู้เย็นจนแข็ง แล้วค่อยนำมาตัด เรียงใส่ถาด เข้าเตาอบ เช่น คุกกี้แฟนซี

– คุกกี้กด: คุกกี้ที่มีเนื้อแน่นและอยู่ตัวมาก ต้องนำมารีดแล้วใช้พิมพ์รูปต่างๆ กด เช่น คุกกี้สิงคโปร์

– คุกกี้โภชนาการสูง: เป็นคุกกี้ที่มีคุณค่าทางสารอาหารสูง เช่น คุกกี้คอนเฟลค คุกกี้ธัญพืช คุกกี้แครนเบอร์รี่

วิธีการทำคุกกี้
ส่วนใหญ่เริ่มจากการตีน้ำตาลกับเนยให้ขึ้นฟู แล้วใส่ไข่ ตีจนเข้ากันแล้วใส่แป้ง จากนั้นใส่ผลไม้ตามชอบ หรือหยอดใส่ถาด แล้วนำเข้าเตาอบ อุณหภูมิปประมาณ 300 – 350 ฟาเรนไฮน์

ข้อแนะนำในการทำคุกกี้
– ตีเนยกับน้ำตาลต้องพอดี ถ้าตีมากเกินไป คุกกี้จะแผ่ตัวออกมากและจะแตกหักง่าย
– น้ำตาลทรายและน้ำตาลไอซิ่งจะให้เนื้อสัมผัสต่างกัน คุกกี้จากน้ำตาลทรายเนื้อจะกรอบร่วนกว่า ส่วนคุกกี้จากไอซิ่งจะกรอบแข็งกว่าและจะหวานน้อยกว่าด้วยเช่นกัน
– เมื่อใส่ส่วนผสมแล้วอย่าตีนานเกิน เพราะคุกกี้จะเหนียว

การเก็บรักษาคุกกี้
– ต้องเก็บช่วงที่เพิ่งเย็นใหม่ๆ ถ้าเก็บตอนร้อน คุกกี้จะนิ่ม แต่ถ้าเก็บช้าเกินไป คุกกี้ก็นิ่มเช่นกัน
– เก็บรักษาในขวดโหลหรือถุงพลาสติกแล้วปิดให้แน่น เพื่อกันลมเข้า

การทำคุกกี้ไม่ยากเลยใช่มั้ยคะ ลองหัดทำกันได้น้าาาาา

#Cookies #เติมเงินขั้นต่ำ300บาท

More to explorer

How To จัดโต๊ะทำงานให้เป็นระเบียบ ของไม่รก ปรับลุคให้ดูดีมากขึ้น

How To จัดโต๊ะทำงานให้เป็นระเบียบ ของไม่รก ปรับลุคให้ดูดีมากขึ้น

แน่นอนว่าบริเวณทำงานของคุณนั้น เป็นพื้นที่ที่จะต้องใช้งานอยู่เป้นประจำเกือบทุกวัน ของหรือเครื่องมือที่อยู่บนโต๊ะจึงเริ่มไม่เป็นระเบียบ หรือเริ่มหาสิ่งของที่ต้องการใช้งานยากขึ้น หาของไม่เจอ เป็นต้น ดังนั้น เราจึงมาแนะนำ เทคนิคในการจัดโต๊ะทำงาน ที่คุณควรจัด โดยเฉพาะอย่างยิ่งคนที่ทำงานที่บ้าน เพื่อให้สามารถแยกระหว่างพื้นที่ส่วนตัวและพื้นที่ในการทำงานได้ชัดเจนนั่นเอง ทำแพลนเนอร์หรือ To – Do List บริเวณที่เห็นชัด คุณจะเห็นว่าภายในภาพนี้ มีการทำตารางสำหรับงานในแต่ละวันภายใน 1 เดือน

เมื่อมีพื้นที่จำกัด จะจัดสวนหน้าบ้านอย่างไร ให้ดูสวยน่ามอง

เมื่อมีพื้นที่จำกัด จะจัดสวนหน้าบ้านอย่างไร ให้ดูสวยน่ามอง

สำหรับพื้นที่ใช้สอยหน้าบริเวณบ้านนั้น ไม่ว่าจะกว้างหรือแคบ มากหรือน้อยสักแค่ไหน ไม่ว่าใครก็คงอยากแปลงโฉมให้กลายเป็นสวนสวย ที่จะช่วยทำให้ตัวบ้านโดยรวมดูมีความร่มรื่นน่าอยู่มากขึ้นทั้งสิ้น ซึ่งคนรุ่นใหม่อย่างพวกเราก็มักจะต้องพบเจอกับอุปสรรคในเรื่องของพื้นที่ใช้สอยอันจำกัด ตามสไตล์การจัดสรรพื้นที่ของอาคารบ้านเรือนสมัยใหม่ แต่ในทุก ๆ ข้อจำกัดนั้น มักจะมีโอกาสอยู่เสมอ วันนี้เราจึงได้นำเคล็ดลับง่าย ๆ ใช้งบประมาณไม่มาก ในการจัดสวนหน้าบ้าน ภายใต้พื้นที่ ๆ มีบริเวณค่อนข้างจำกัด มาแชร์ให้เพื่อน ๆ ทุกคนได้ทราบกัน 1.

ไม้เลื้อยบังแดดทั้ง 6 ชนิด ปลูกในบ้านได้ให้ร่มเงา

ไม้เลื้อยบังแดดทั้ง 6 ชนิด ปลูกในบ้านได้ให้ร่มเงา

หากกล่าวถึงสภาพอากาศของเมืองไทยบ้านเรา ไม่ว่าจะเป็นช่วงไหนของปี ก็นับว่ามีความร้อนอบอ้าว ทำให้คนไทยอย่างเรา ๆ ต้องเผชิญกับแสงแดดกันแบบไม่เว้นวันเลยทีเดียว ในวันนี้ เราเลยมีไอเดียการปลูกไม้เลื้อยภายในบริเวณบ้าน จะนำมาตกแต่งบนตะแกรงหรือระแนงไม้ก็ได้หมด ซึ่งสามารถให้ประโยชน์ได้ทั้งในเรื่องของการประดับตกแต่งความสวยงาม ทั้งยังสามารถให้ร่มเงาแก่ตัวบ้านและบริเวณสวนของเพื่อน ๆ ได้อีกด้วย และเราจึงอยากจะแนะนำ 6 พรรณไม้เลื้อย ที่รับรองว่าปลูกง่าย ดูแลไม่ยาก ทั้งยังให้ร่มเงาได้เย็นสบาย ทีนี้ ไม่ว่าอากาศจะร้อน หรือแดดจะแรงแค่ไหน