สวัสดีค่ะ ใครเป็นสาวกมาม่าบ้างงง แน่นอนว่าในหนึ่งเดือน ต้องได้กินสัก 2-3 วันบ้างแหละ วันนี้จะมานำเสนอวิธีการทำผัดมาม่าแบบง่ายและอร่อยเหาะสุดๆ ทำยังไงนั้น ตามมาดูกันเลย

ขั้นแรกเราต้องเตรียมวัตถุดิบและส่วนผสมกันก่อน

– มาม่าห่อเล็ก 3 ซอง

– หมูสันในหมัก 2 ขีด (ถ้าชอบหมูเยอะก็ใส่ได้อีกนะคะ)

– ผักคะน้า 1 กำ

– ไข่ไก่ 2 ใบ

– น้ำมันหอย 1 ช้อนโต๊ะ

– น้ำตาล 1 ช้อนโต๊ะ

– น้ำเปล่า 2 ช้อนโต๊ะ

วิธีทำ

– ต้มน้ำให้เดือด นำเส้นมาม่าไปลวก 1-2 นาทีแล้วนำขึ้นมา พักไว้

– ระหว่างนั้น นำผงมาม่ามาใส่ถ้วยใส่น้ำมันหอย ใส่น้ำตาล และน้ำเปล่าไม่ต้องเยอะมาก จากนั้นคนให้เข้ากันจนเป็นเนื้อข้นๆ

– ตั้งกระทะ เทน้ำมันลงไปให้ร้อนสักพัก ใส่หมูผัดให้สุก
– เมื่อหมูสุกแล้ว ก็ตอกไข่ลงไป ผัดรวมกับหมู และใส่ผัก ใส่เส้นมาม่าลงพร้อมกับผงมาม่าที่ทำเตรียมไว้แล้ว

– ผัดให้เข้ากัน เสร็จแล้วก็ปิดเตา เสิร์ฟได้

ในสูตรนี้กินได้ประมาณ 2 คน หรือถ้าใครอยากใส่ผักอะไรเพิ่ม เช่น แครอท ผักกาด ผักบุ้งก็ใส่ได้ตามใจชอบเลย หรือจะเปลี่ยนจากหมูเป็นไก่ เพิ่มกุ้ง หมึกเข้าไปก็ได้เช่นกัน ยังไงก็ลองเอาไปทำกันดูนะคะ

#เมนู #อาหาร #แม่บ้าน #เด็ก #ฝากขั้นต่ำ 300