ลงครัวทำราดหน้าเต้าหู้สาหร่าย

ลงครัวทำราดหน้าเต้าหู้สาหร่าย
Facebook
Twitter

สวัสดีค่ะ วันนี้เรามีเมนูทำง่าย ๆ ที่เด็ก ๆ ชอบ ผู้ใหญ่ก็ชอบ มาฝากกันค่ะ นั่นคือ ราดหน้าเต้าหู้สาหร่าย มาเริ่มกันเลยดีกว่าค่ะ

เราต้องเตรียมส่วนผสมก่อนนะคะ

– ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 200 กรัม
– เต้าหู้ปลาหั่นชิ้นพอคำ 6 ก้อน
– เต้าหู้หลอดไข่ไก่ 2 หลอด

– สาหร่ายทะเลปิ้งพอหอม 1 แผ่น
– แครอทฝานแว่นบางหั่นครึ่ง ¼ หัว
– เห็ดเข็มทองหั่นเป็นท่อนยาว 2 นิ้ว
– ต้นหอม หั่นเป็นท่อนยาว 2 นิ้ว
– เต้าเจี้ยว 1 ช้อนโต๊ะ
– เหล้าจีน (ไม่ใส่ก็ได้) 2 ช้อนชา
– ซีอิ๊วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
– พริกไทยปน 1 ช้อนชา
– แป้งมันละลายกับน้ำเปล่า 4 ซ้อนโต๊ะ

– น้ำซุปผักหรือน้ำเปล่า 2 ถ้วย
– น้ำมันพืชสำหรับทอด

วิธีทำ

1. ใช้ส้อมยีเส้นก๋วยเตี๋ยวไม่ให้ติดกันเป็นก้อน จากนั้นนำไปทอดในน้ำมันท่วมด้วยไฟกลางจนเส้นฟูกรอบ (แบ่งทอด 2 ครั้ง ตักขึ้นวางบนกระดาษอเนกประสงค์เพื่อซับน้ำมัน จัดใสจานเสิร์ฟ พักไว้

2. เทน้ำมันออกให้เหลือติดกระทะประมาณ 1 ช้อนโต๊ะ ใสเต้าหู้ปลา เห็ดเข็มทองและแครอกลงผัดให้สุก ปรุงรสด้วยเต้าเจี้ยว ซีอิ๋วขาว และเหล้าจีน

3. เติมน้ำซุป เร่งไฟให้เดือด ใส่แป้งละลายน้ำลงคนเร็วๆ จนเข้ากันดีและข้นเหนียว

4. ใส่สาหร่าย ต้นหอม และเต้าหู้หลอด ปรุงรสตามชอบ ปิดเตา

5. ตักราดลงบนเส้นใหญ่ทอดที่เตรียมไว้ โรยพริกไทยเล็กน้อย รับประทาน ขณะร้อน

ดูวิธีการทำแล้วไม่ยากเลยใช่มั้ยล่ะคะ แต่ถ้าใครชอบผักชนิดอื่นก็สามารถดัดแปลงส่วนผสมได้ตามใจชอบเลยนะคะ

#เมนู #อาหาร #แม่บ้าน #เด็ก #สูตรอาหาร #

More to explorer

รู้จักการเลี้ยงดูแบบไข่ในหิน

รู้จักการเลี้ยงดูแบบไข่ในหิน

หลายคนน่าจะเคยได้ยินคำว่า “เลี้ยงลูกแบบไข่ในหิน” มาแล้วซึ่งความหมายนี้มีทั้งมุมมองที่ดีและไม่ดีเท่ากัน การเลี้ยงลูกควรจะมีระดับที่เหมาะสม ไม่ตึงหรือหย่อนเกินไปเพราะจะส่งผลต่อจิตใจและการใช้ชีวิตของเด็กเมื่อเติบโตขึ้นโดยตรง

How to วิธีขจัดคราบชากาแฟติดในแก้ว ให้กลับมาใสสะอาดอีกครั้ง

How to วิธีขจัดคราบชากาแฟติดในแก้ว ให้กลับมาใสสะอาดอีกครั้ง

สำหรับใครที่ชื่นชอบการดื่มชาหรือกาแฟจะรู้ดีว่าจะมีคราบสีน้ำตาลติดอยู่ที่แก้วแบบฝังแน่นอยู่เสมอ ไม่ว่าจะขัดล้างยังไงก็ออกยาก มาดู วิธีขจัดคราบชากาแฟติดในแก้ว ด้วยของที่ต้องมีครัวใกล้ตัวภายในบ้านกันดีกว่าว่ามีอะไร

พ่อแม่รู้หรือไม่-ต้องเสริมสารอาหารให้กับเด็กมังสวิรัติ-

พ่อแม่รู้หรือไม่ ต้องเสริมสารอาหารให้กับเด็กมังสวิรัติ 

แต่ละครอบครัวนั้นก็มีรูปแบบการรับประทานอาหารที่แตกต่างกันออกไป บางบ้านก็รับประทานอาหารกันได้ทุกแบบ ในขณะที่หลายบ้านนั้นก็รับประทานอาหารแบบมังสวิรัติ แม้ว่าการรับประทานมังสวิรัตินั้นจะช่วยให้ร่างกายสามารถทำงานได้อย่างเต็มที่และยังลดโอกาสในการเกิดโรคบางอย่างได้ด้วย อย่างไรก็ตามสำหรับครอบครัวที่รับประทานอาหารแบบมังสวิรัตินั้นหากมีเด็กเล็กอยู่ในครอบครัวด้วยจำเป็นจะต้องเสริมสารอาหารให้กับพวกเขาเพื่อให้เด็กมังสวิรัติมีร่างกายที่แข็งแรงและสุขภาพดี