ข้าวหน้าเต้าหูซีอิ๊วดำ

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter

สวัสดีค่ะ ช่วงนี้ก็เข้าสู่เทศกาลกินเจกันแล้ว เพื่อน ๆ คนไหนทานอาหารเจกันบ้างมั้ยคะ ซึ่งเมนูที่เราจะมานำเสนอในวันนี้คนทานเจก็กินได้ คนไม่ทานเจก็กินดีค่ะ และเมนูในวันนี้ก็คือ ‘ข้าวหน้าเต้าหูซีอิ๊วดำ’ นั่นเอง ไปดูวิธีทำกันเลยค่ะ

ข้าวหน้าเต้าหูซีอิ๊วดำ
ข้าวหน้าเต้าหูซีอิ๊วดำ

ส่วนผสม

เต้าหูซีอิ๊วดำ            1 ก้อน

เห็ดเออรินจิหันชิ้นบาง         2 ถ้วย

พริกหวานสีเขียว สีเหลืองและสีแดงหั่นเต๋าใหญ่ รวมกัน               1 ถ้วย

ต้นหอมหั่นเป็นท่อนยาว      1 นิ้ว         1 ต้น

ซีอิ๊วขาวสูตรเจ       1 ช้อนโต๊ะ

ซอสปรุงรส            2 ซ้อนชา

น้ำตาลทราย            2 ซ้อนชา

พริกไทยป่น            ½  ช้อนชา

น้ำมันพืช            2-3 ช้อนโต๊ะ

ข้าวสวยหอมมะลิตามชอบ

วิธีทำ

1. เตรียมถ้วยแล้วใส่ซีอิ๊วขาว ซอสปรุงรสและพริกไทยลงไปและผสมให้เข้ากัน จากนั้นใส่เต้าหู้ซีอิ๊วดำลงไปคลุกเคล้ากันให้ทั่ว แล้วหมักไว้นาน 15 นาที (แยกน้ำหมักเต้าหู้เก็บไว้)

2. ตั้งกระทะให้ร้อน แล้วนำเต้าหู้ที่หมักไว้ไปจี่ด้วยไฟกลาง ให้สุกและมีสีเหลืองทั้งสองด้าน

3. ในระหว่างนั้นตักข้าวสวยร้อน ๆ ใส่จานไว้ เตรียมรอเสิร์ฟ และจากนั้นหั่นก็เต้าหู้ที่ย่างแล้วเป็นชิ้นบาง ๆ และวางไว้บนด้านบนข้าวสวย แล้วพักไว้

4. เตรียมกระทะ ตั้งน้ำมันให้ร้อน แล้วใส่เห็ดออรินจิลงไปผัดด้วยไฟกลางให้สุกจนนิ่ม แล้วเติมน้ำหมักเห็ดที่แยกไว้และน้ำตาลทรายลงผัดให้เข้ากัน

5. จากนั้นใส่พริกหวานลงในกระทะแล้วผัดต่ออีกสักพัก ปรุงรสได้ตามชอบ แล้วจากนั้นก็ใส่ตันหอมลงไปแล้วผัดเบา ๆ ให้เข้ากันอีกครั้ง แล้วจึงปิดเตา ตักราดบนเต้าหู้ รับประทานได้ทันที

เป็นอาหารเจที่ทำได้ง่ายมากเลยใช่มั้ยละคะ วัตถุดิบก็หาไม่ยาก ยังไงก็ลองไปทำดูกันได้นะคะ

#เข้าครัว #จีคลับสล็อต

More to explorer

ดื่มกาแฟได้ไหม-ถ้าให้นมลูกอยู่-จะส่งผลเสีย แม่บ้าน แม่บ้านยุคใหม่

ดื่มกาแฟได้ไหม ถ้าให้นมลูกอยู่ จะส่งผลเสียต่อลูกน้อยหรือไม่

สำหรับคุณแม่ที่กำลังสงสัยว่า ให้นมลูกอยู่จะดื่มกาแฟได้ไหม และมีผลเสียต่อลูกน้อยหรือไม่ วันนี้เราก็มีคำตอบมาให้คุณแม่ ได้ทำความเข้าใจกันแล้ว ซึ่งจะดื่มได้หรือไม่นั้นไปดูกันเลย ให้นมลูก ดื่มกาแฟได้ไหม ต้องบอกก่อนเลยว่าอาหารที่แม่กินทุกอย่าง จะส่งผ่านไปถึงลูกน้อยได้ผ่านทางน้ำนมแม่ ดังนั้นการที่แม่ดื่มกาแฟ ลูกน้อยก็จะได้รับสารคาเฟอีนและสารต่างๆ ที่มีในกาแฟเช่นกัน จึงไม่แนะนำให้คุณแม่ที่ให้นมลูกดื่มกาแฟ เพราะจะส่งผลเสียต่อลูกน้อยได้ แต่ถ้าไม่สามารถหยุดดื่มได้จริงๆ ก็แนะนำให้ดื่มได้แค่วันละ 1 แก้วเท่านั้น และถ้าให้ดีควรเว้นช่วงให้นมลูกหลังดื่มกาแฟประมาณ 2-3 ชั่วโมงจะดีที่สุด

อย่าพึ่งกังวล-5-อาการนี้-เป็นอาการปกติที่ค

อย่าพึ่งกังวล 5 อาการนี้ เป็นอาการปกติที่คนท้องต้องเจอ

เป็นเรื่องปกติที่คนท้องจะมีอาการแปลกๆ ไม่เพียงแต่อาการแพ้ท้องเท่านั้น ซึ่งคุณแม่มือใหม่อาจจะรู้สึกกังวลว่าอาการที่เกิดขึ้นนี้จะเป็นอันตรายหรือเปล่า ดังนั้นเราจึงรวบรวม 5 อาการที่คนท้องต้องเจอเป็นเรื่องปกติมาบอกกัน เพื่อที่คุณแม่จะได้คลายความกังวลมากขึ้นนั่นเอง 1.ปวดหน่วงบริเวณท้องน้อย ช่วงตั้งครรภ์โดยเฉพาะไตรมาสแรก คุณแม่จะมีอาการปวดหน่วงได้เป็นปกติ เนื่องจากมดลูกกำลังขยายตัว ซึ่งหากไม่มีอาการผิดปกติอื่นใดก็ไม่ต้องกังวล เว้นแต่คุณแม่จะมีอาการปวดท้องอย่างรุนแรง หรือมีเลือดออกร่วมด้วย แบบนี้ก็ควรรีบไปหาหมอโดยด่วน เพราะนั่นอาจเป็นสัญญาณของภาวะแท้งคุกคาม หรือความผิดปกติอื่นๆ นั่นเอง 2.หายใจลำบาก โดยส่วนมากอาการหายใจลำบาก จะเกิดขึ้นกับคุณแม่ที่ตั้งครรภ์ในช่วงไตรมาสที่ 3

5-พันธุ์ไม้ที่เสริมความสดชื่นให้กับห้องน้ำ-มีบรรยากาศที่ดีขึ้น

5 พันธุ์ไม้ที่เสริมความสดชื่นให้กับห้องน้ำ มีบรรยากาศที่ดีขึ้น

ห้องน้ำเป็นพื้นที่ที่ถูกใช้งานทุกวันและต้องดูแลให้สะอาดเพื่อไม่เป็นแหล่งสะสมเชื้อโรคดังนั้นจึงต้องใส่ใจมากเป็นพิเศษ การตกแต่งห้องน้ำให้ดูดีนั้นก็มีส่วนช่วยทำให้น่าใช้งานมากยิ่งขึ้น ปัจจุบันการตกแต่งห้องน้ำนั้นมีหลายสไตล์มาก แต่สไตล์ที่จะสร้างความสดชื่นสดใสและง่ายต่อการดูแลนั่นคือการใช้ต้นไม้ตกแต่งนั่นเอง ไม่กินพื้นที่มากแถมสร้างความเขียวขจีให้ห้องน้ำอีกด้วย ต้นไม้แบบไหนที่เหมาะจะนำมาตกแต่งห้องน้ำ? เพราะห้องน้ำเป็นสถานที่ที่มีความชื้นสูงดังนั้นต้นไม้ที่นำมาตกแต่งควรเป็นต้นไม้ที่เติบโตได้ดีในพื้นที่แสงน้อยหรือแทบไม่โดนแดดเลย จึงเหมาะกับเป็นต้นไม้ที่มีขนาดไม่ใหญ่และดูแลไม่ยากสามารถปลูกในพื้นที่แคบได้ เช่นปลูกในกระถางตามมุมห้องน้ำหรือจะแขวนบริเวณอ่างล้างหน้า แขวนผนังเป็นต้นแล้วแต่การดีไซน์ ลองมาดูพันธุ์ไม้ที่เหมาะกับการนำมาตกแต่งห้องน้ำกันเลยดีกว่า 1.ลิ้นมังกร ต้นลิ้นมังกรก็ มีสีสัน มีลวดลายของใบที่แตกต่างกันและมีความสวยงามอันเป็นเอกลักษณ์ เป็นพืชที่ทนทาน ดูแลง่าย ลิ้นมังกรยังถือได้ว่าเป็นพรรณไม้ฟอกอากาศ เพราะเป็นพืชที่คายก๊าซออกซิเจนในเวลากลางคืน ทำให้คุณสามารถปลูกต้นลิ้นมังกรได้โดยไม่มีอันตรายต่อคนในบ้าน ทั้งยังช่วยฟอกอากาศภายในห้องน้ำให้สดชื่น 2.กวักมรกต

Close Menu