สวัสดีค่ะ ใครที่กำลังมองหางานอดิเรกทำอยู่ การปลูกต้นไม่ก็เป็นงานอดิเรกอย่างหนึ่ง และถ้าปลูกสมุนไพร เราก็จะได้ประโยชน์ 2 ต่อเลย แล้วเราควรปลูกอะไรไว้ที่บ้านบ้างนะ ในวันนี้เราจะมาแนะนำสมุนไพรที่สามารถนำมาใช้ประโยชน์ในบ้านได้ จะมีต้นอะไรบ้างไปดูกันเลย
สะระแหน่ (Kitchen Mint)
เป็นพืชล้มลุก ลำต้นจะแตกกิ่งและเลื้อยไปตามดิน มีขนสั้นนิ่ม
ทุกส่วนของต้นจะมีกลิ่นหอม และมีน้ำมันหอมระเหย ที่ประกอบด้วยสารเมนธอล, เบต้า-แคโรทีน และแคลเซียม
สรรพคุณทางยา:
– ช่วยขับเหงื่อ, ช่วยย่อยอาหาร นำใบสาระแหน่ไปตากให้แห้ง
แล้วนำมาต้มเป็นใบชา แล้วดื่มกิน
– ขับลม กินเป็นผัก
หรือ นำมาโรยในลาบ น้ำตก ก้อย เพื่อดับกลิ่นคาวได้
– แก้หวัด คัดจมูก นำใบมาขยี้
แล้วสูดกลิ่นจากใบ
– บรรเทาอาการเมื่อโดนแมลงกัดต่อย ขยี้ใบสาระแหน่ให้ละเอียดแล้วทาบริเวณที่แมลงกัดต่อย
ขิง (Ginger)
เป็นพืชล้มลุก ที่ปลูกใต้ดิน
เปลือกเป็นสีน้ำตาลออกเหลือง เนื้อข้างในเป็นสีนวล มีกลิ่นหอมๆ โดยเฉพาะ
– มีน้ำมันหอมระเหยอยู่ประมาณ 1 – 3% ซึ่งในน้ำมันประกอบด้วยสารเคมีสำคัญคือ
ซิงจิเบอรีน, ซิงจิเบอรอล, ไบซาโบลี
และแคมฟิน
– มีน้ำมัน ( oleo – resin)
ซึ่งเป็นส่วนที่ทำให้ขิงมีกลิ่นฉุนและรสเผ็ด
สรรพคุณทางยา:
– แก้ท้องอืด ท้องเฟือ จุดเสียด
ท้องผูก ขับลม คลื่นไส้อาเจียนหรือแก้อาการเมาเรือเมารถ
ใช้ขิงแก่สด 50 กรัม นำไปทุบให้แตก
แล้วไปต้มกับน้ำ 2 แก้วรินดื่มแต่น้ำวันละ 3 ครั้ง
– แก้อาการปวดกระเพาะอาหาร
ใช้ขิงต้มกับน้ำตาลทรายแดงและพุทราแห้ง
ต้มดื่มวันละครั้ง
– แก้ผมร่วง
ใช้ขิงสดนำมาผิงไฟให้พออุ่นๆ
จากนั้นนำไปตำและพอกบริเวณที่ผมร่วง
– แก้สะอึก
นำขิงสดไปตำให้ละเอียด
แล้วคั้นเอาแต่น้ำ จากนั้นน้ำไปผสมกับน้ำผึ้ง คนให้เข้ากัน ทำเป็นน้ำขิง แล้วทาน
– ขับเหงื่อ
ปอกเปลือกขิงแก่แล้วฝานเป้นชิ้นบางๆ
แล้วนำไปตากแห้งประมาณ 2 วัน แล้วใช้ขิงแห้งประมาณ 3 กรัม ไปต้มกับน้ำ 1 แก้ว
เป็นเวลา 3 นาที หรือจนกว่าจะเดือด แล้วเอาเฉพาะส่วนน้ำมาใส่น้ำตาลทรายขาว
– แก้ร้อนใน เป็นไข้
ทุบขิงแก่ให้แตกแล้วนำมาต้มนำดื่ม
– กำจัดกลิ่นรักแร้
นำขิงแก่มาทุบ แล้วคั้นเอาแต่น้ำ
มาทารักแร้เป็นประจำ
สมุนไพรที่ควรปลูกไว้ในบ้านไม่ได้มีแค่นี้นะคะ ในครั้งหน้าจะมีอะไรอีก รอติดตามกันได้เลย
#เมนู #อาหาร #แม่บ้าน #เด็ก #สูตรอาหาร #บ้านและสวน #ฝาก-ถอน-ไม่จำกัดจำนวนครั้ง
