สมุนไพรควรปลูกไว้คู่บ้าน Ep.1

Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter

สวัสดีค่ะ ใครที่กำลังมองหางานอดิเรกทำอยู่ การปลูกต้นไม่ก็เป็นงานอดิเรกอย่างหนึ่ง และถ้าปลูกสมุนไพร เราก็จะได้ประโยชน์ 2 ต่อเลย แล้วเราควรปลูกอะไรไว้ที่บ้านบ้างนะ ในวันนี้เราจะมาแนะนำสมุนไพรที่สามารถนำมาใช้ประโยชน์ในบ้านได้ จะมีต้นอะไรบ้างไปดูกันเลย

สมุนไพรควรปลูกไว้คู่บ้าน Ep.1
สมุนไพรควรปลูกไว้คู่บ้าน Ep.1

สะระแหน่ (Kitchen Mint)
เป็นพืชล้มลุก ลำต้นจะแตกกิ่งและเลื้อยไปตามดิน มีขนสั้นนิ่ม ทุกส่วนของต้นจะมีกลิ่นหอม และมีน้ำมันหอมระเหย ที่ประกอบด้วยสารเมนธอล, เบต้า-แคโรทีน และแคลเซียม
สรรพคุณทางยา:
– ช่วยขับเหงื่อ, ช่วยย่อยอาหาร                นำใบสาระแหน่ไปตากให้แห้ง แล้วนำมาต้มเป็นใบชา แล้วดื่มกิน
– ขับลม                                                 กินเป็นผัก หรือ นำมาโรยในลาบ น้ำตก ก้อย เพื่อดับกลิ่นคาวได้
– แก้หวัด คัดจมูก                                   นำใบมาขยี้ แล้วสูดกลิ่นจากใบ
– บรรเทาอาการเมื่อโดนแมลงกัดต่อย       ขยี้ใบสาระแหน่ให้ละเอียดแล้วทาบริเวณที่แมลงกัดต่อย

สมุนไพรควรปลูกไว้คู่บ้าน Ep.1
สมุนไพรควรปลูกไว้คู่บ้าน Ep.1

ขิง (Ginger)
เป็นพืชล้มลุก ที่ปลูกใต้ดิน เปลือกเป็นสีน้ำตาลออกเหลือง เนื้อข้างในเป็นสีนวล มีกลิ่นหอมๆ โดยเฉพาะ
– มีน้ำมันหอมระเหยอยู่ประมาณ 1 – 3% ซึ่งในน้ำมันประกอบด้วยสารเคมีสำคัญคือ ซิงจิเบอรีน, ซิงจิเบอรอล, ไบซาโบลี และแคมฟิน
– มีน้ำมัน ( oleo – resin) ซึ่งเป็นส่วนที่ทำให้ขิงมีกลิ่นฉุนและรสเผ็ด

สรรพคุณทางยา:
– แก้ท้องอืด ท้องเฟือ จุดเสียด ท้องผูก ขับลม คลื่นไส้อาเจียนหรือแก้อาการเมาเรือเมารถ
    ใช้ขิงแก่สด 50 กรัม นำไปทุบให้แตก แล้วไปต้มกับน้ำ 2 แก้วรินดื่มแต่น้ำวันละ 3 ครั้ง
– แก้อาการปวดกระเพาะอาหาร
   ใช้ขิงต้มกับน้ำตาลทรายแดงและพุทราแห้ง ต้มดื่มวันละครั้ง
– แก้ผมร่วง
   ใช้ขิงสดนำมาผิงไฟให้พออุ่นๆ จากนั้นนำไปตำและพอกบริเวณที่ผมร่วง
– แก้สะอึก
   นำขิงสดไปตำให้ละเอียด แล้วคั้นเอาแต่น้ำ จากนั้นน้ำไปผสมกับน้ำผึ้ง คนให้เข้ากัน ทำเป็นน้ำขิง แล้วทาน
– ขับเหงื่อ
  ปอกเปลือกขิงแก่แล้วฝานเป้นชิ้นบางๆ แล้วนำไปตากแห้งประมาณ 2 วัน แล้วใช้ขิงแห้งประมาณ 3 กรัม ไปต้มกับน้ำ 1 แก้ว เป็นเวลา 3 นาที หรือจนกว่าจะเดือด แล้วเอาเฉพาะส่วนน้ำมาใส่น้ำตาลทรายขาว
– แก้ร้อนใน เป็นไข้
  ทุบขิงแก่ให้แตกแล้วนำมาต้มนำดื่ม
– กำจัดกลิ่นรักแร้
   นำขิงแก่มาทุบ แล้วคั้นเอาแต่น้ำ มาทารักแร้เป็นประจำ

สมุนไพรที่ควรปลูกไว้ในบ้านไม่ได้มีแค่นี้นะคะ ในครั้งหน้าจะมีอะไรอีก รอติดตามกันได้เลย

#เมนู #อาหาร #แม่บ้าน #เด็ก #สูตรอาหาร #บ้านและสวน #ฝาก-ถอน-ไม่จำกัดจำนวนครั้ง

More to explorer

เมนูผัดน้ำพริก

เมนูผัดน้ำพริก เปลี่ยนน้ำพริกเหลือค้างเป็นเมนูสุดแซ่บที่ทานแล้วต้องร้องซี๊ด

เมนูผัดน้ำพริกธรรมดาๆ ทานทุกวันคงเบื่อแย่ ลองเปลี่ยนเมนูน้ำพริกเดิมๆ ให้เก๋ไก๋ด้วยการทำเป็นน้ำพริกผัดข้าวกันดีกว่า วันนี้เรามีมูนผัดน้ำพริกรสเลิศมานำเสนอกันถึง 5 เมนู รับรองว่าทำไมยากและอร่อยสุดๆ ไปเลย เป็นเมนูของคนชอบความเผ็ดแซ่บโดยแท้ มีเมนูไหนกันบ้างนั้นมาดูกันเลย 1.เมนู กุ้งผัดน้ำพริกกะปิ เปลี่ยนเมนูน้ำพริกกะปิแบบบ้านๆ มาเป็นกุ้งผัดน้ำพริกกะปิที่มีความแซ่บนัวกันดีกว่า หรือบ้านไหนซื้อน้ำพริกกะปิมาแล้วทานเหลือ สามารถนำมาทำเมนูนี้ต่อได้เลย วัตถุดิบก็ใช่ไม่เยอะและทำไมยากอย่างที่คิด ส่วนผสม กุ้งผัดน้ำพริกกะปิ – สะตอ

เมนูหมูไมโครเวฟ ง่าย อร่อยครบ จบในขั้นตอนเดียว

เมนูหมูไมโครเวฟ ง่าย อร่อยครบ จบในขั้นตอนเดียว

เรื่องการทำอาหารทานเองนั้น ดูจะเป็นเรื่องไกลตัวสำหรับหนุ่มสาวออฟฟิศชาวเมืองซะเหลือเกิน เพราะแค่การเดินทางและการทำงานในแต่ละวันก็แทบจะหมดเวลาทำอะไรแล้ว ส่วนใหญ่จึงฝากท้องไว้กับร้านอาหารตามสั่ง หิ้วข้าวกล่องทุกเช้าเย็น ซึ่งข้อดีของอาหารตามสั่งหรือข้าวราดแกงก็คือความหลากหลาย แต่ถูกสุขอนามัยหรือถูกปากไหมก็อีกเรื่อง เพราะยังไงซะ อาหารที่ทำเองย่อมถูกปากมากกว่าอยู่แล้ว 1. เมนู ราดหน้ามาม่าหมูสับ เป็นเมนูที่ไม่น่าเชื่อว่าจะสามารถทำจากไมโครเวฟได้ แต่ทำได้จริงๆ นะ วัตถุดิบต่างๆ สามารถพลิกแพลงได้ โดยปกติราดหน้านั้นมักจะนิยมทานแบบเส้นใหญ่ แต่ถ้าหายากเกินไปไม่สะดวก เปลี่ยนมาเป็นบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปก็ได้เหมือนกัน ลองมาดูวิธีทำกันเลย ส่วนผสม

เมนูอาหารมื้อดึก ถอดสูตรสตรีทฟู้ดเจ้าดัง ทำเองได้ไม่ต้องง้อร้าน

เมนูอาหารมื้อดึก ถอดสูตรสตรีทฟู้ดเจ้าดัง ทำเองได้ไม่ต้องง้อร้าน

เคยน้ำลายสอกันไหม เวลาที่เห็นใครแชร์ร้านอาหารเจ้าเด็ดเจ้าดังที่น่าตาของอาหารนั้นน่าทานมากๆ โดยเฉพาะอาหารแนวสตรีทฟู้ด ที่นำเอาของบ้านๆ มาทำให้ดูน่าทานแบบอดใจไม่ไหว แต่บางร้านนั้นก็ไกลเหลือเกิน เดินทางลำบาก ทำให้การเดินทางไปชิมอาหารเหล่านั้นกลายเป็นแค่ฝันกลางวัน แต่วันนี้เรามาสานฝันให้แล้ว ด้วยสูตรอาหารเมนูสตรีทฟู้ดชื่อดัง ที่ทำเองได้ไม่ต่างจากไปนั่งทานที่ร้าน มีเมนูไหนบ้างนั้น มาดูกันเลย 1. เมนู มาม่าต้มยำเจ๊โอว เป็นเมนูที่ดังมากอยู่พักนึง สำหรับมาม่าต้มยำเจ๊โอว ที่หนักเครื่องถึงใจถึงอารมณ์ วันนี้ไม่ต้องไปต่อคิวนานๆ หรือเดินทางไกลเพื่อไปกินที่ร้าน เพราะเรายกสูตรลับมาฝากกัน

Close Menu