สูตรอาหาร หมูหวานคาราเมลโรยต้นหอม

สูตรอาหาร หมูหวานคาราเมลโรยต้นหอม
Facebook
Twitter

ปฏิเสธไม่ได้เลยว่ารสชาติคือสิ่งที่ทำให้อาหารอร่อยและมีความน่ากินทำให้เจริญอาหารมากขึ้น ดังนั้นหลายคนจึงคิดค้นสูตรอาหารต่างๆ ขึ้นมาเพื่อให้รสชาติไม่ซ้ำจำเจ ซึ่งปัจจุบันมีสูตรอาหารเป็นล้านๆ สูตรมาให้ทำลองทำกินกัน และวันนี้เราก็มีอยู่หนึ่งสูตรที่ทานได้ทุกเพศทุกวันนั่นก็คือเมนูหมูหวานคาราเมลโรยต้นหอม ซึ่งคาราเมลที่ใช้นั้นต่างจากที่ใช้ทำขนมเพราะจะใช้ซอสสูตรพิเศษในการทำเป็นคาราเมลเรียกว่าเป็นไฮไลท์เด็ดของเมนูนี้เลย

เคล็ดลับความอร่อยของหมูหวานคาราเมลโรยต้นหอม

ก่อนที่จะไปดูวิธีทำลองมาดูเคล็ดลับกันก่อนดีกว่า  เคล็ดลับของเมนูนี้อยู่ที่ความเหนียวเข้มข้นของซอสคาราเมลนั่นเอง ดังนั้นอุปกรณ์ครัวจึงมีความสำคัญเพราะว่าหากใช้หม้อหรือกระทะที่ไม่มีพื้นผิวเคลือบจะทำให้ติดกระทะและเกิดการไหม้ได้ ซึ่งจะทำให้ซอสมีรสขม และควรใช้น้ำปลาหอมๆ แทนการใส่เกลือจะเป็นการชูรสชาติได้มากขึ้น เอาล่ะเมื่อรู้เคล็ดลับแล้วลองมาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย

ส่วนผสมหมูหวานคาราเมลโรยต้นหอม
เนื้อหมูส่วนสะโพกหรือสันนอกเพราะไม่เหนียว
หัวหอม1/2
น้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 2 ถ้วย
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
ข้าวขาวสุก
หัวหอมซอยสำหรับโรยหน้า

วิธีทำหมูหวานคาราเมลโรยต้นหอม
1.สับหัวหอมและหั่นหมูชิ้นขนาดพอดีคำ จากนั้นตั้งน้ำมันมะกอกให้ร้อนปานกลางและนำหัวหอมสับกับหมูลงไปผัดประมาณ 5 นาที
2.จากนั้นเติมซีอิ๊ว น้ำปลา น้ำตาลและซอสถั่วเหลืองลงไปเคี่ยวไฟอ่อน 30 นาที ระหว่างเคี่ยวคอยคนไปเรื่อยๆ จนกลายเป็นสีน้ำตาลเข้มและมีความหนืด
3.นำหมูและหัวหอมลงมาผัดคลุกเคล้ากันจนเข้ากันหมด จากนั้นโรยด้วยต้นหอมนำเสิร์ฟใส่จาน

ทานพร้อมกับข้าวสวยก็อร่อยทำให้เจริญอาหารได้มากขึ้น หรือจะทำเป็นกับข้าวสำหรับงานปาร์ตี้ก็เหมาะแต่ให้ลดหวานลงหน่อย และสำหรับคนที่ไม่กินหวานมากก็ลดปริมาณสัดส่วนของซอสลงก็จะได้ความหวานเบาๆ แบบลงตัว กินเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นก็เหมาะใช้เวลาในการทำไม่เกิน 30 นาทีก็ได้ของอร่อยๆ แล้ว เป็นสูตรอาหารง่ายๆ แม้คนที่ไม่ค่อยเข้าครัวก็ทำได้ไม่ยากเพียงแค่มีอุปกรณ์เครื่องครัวในการทำก็พอแล้ว

#ลงครัว #เคล็ดลับทำอาหาร #ทำอาหาร #หมูหวานคาราเมลโรยต้นหอม #SexyBaccarat

More to explorer

รู้จักการเลี้ยงดูแบบไข่ในหิน

รู้จักการเลี้ยงดูแบบไข่ในหิน

หลายคนน่าจะเคยได้ยินคำว่า “เลี้ยงลูกแบบไข่ในหิน” มาแล้วซึ่งความหมายนี้มีทั้งมุมมองที่ดีและไม่ดีเท่ากัน การเลี้ยงลูกควรจะมีระดับที่เหมาะสม ไม่ตึงหรือหย่อนเกินไปเพราะจะส่งผลต่อจิตใจและการใช้ชีวิตของเด็กเมื่อเติบโตขึ้นโดยตรง

How to วิธีขจัดคราบชากาแฟติดในแก้ว ให้กลับมาใสสะอาดอีกครั้ง

How to วิธีขจัดคราบชากาแฟติดในแก้ว ให้กลับมาใสสะอาดอีกครั้ง

สำหรับใครที่ชื่นชอบการดื่มชาหรือกาแฟจะรู้ดีว่าจะมีคราบสีน้ำตาลติดอยู่ที่แก้วแบบฝังแน่นอยู่เสมอ ไม่ว่าจะขัดล้างยังไงก็ออกยาก มาดู วิธีขจัดคราบชากาแฟติดในแก้ว ด้วยของที่ต้องมีครัวใกล้ตัวภายในบ้านกันดีกว่าว่ามีอะไร

พ่อแม่รู้หรือไม่-ต้องเสริมสารอาหารให้กับเด็กมังสวิรัติ-

พ่อแม่รู้หรือไม่ ต้องเสริมสารอาหารให้กับเด็กมังสวิรัติ 

แต่ละครอบครัวนั้นก็มีรูปแบบการรับประทานอาหารที่แตกต่างกันออกไป บางบ้านก็รับประทานอาหารกันได้ทุกแบบ ในขณะที่หลายบ้านนั้นก็รับประทานอาหารแบบมังสวิรัติ แม้ว่าการรับประทานมังสวิรัตินั้นจะช่วยให้ร่างกายสามารถทำงานได้อย่างเต็มที่และยังลดโอกาสในการเกิดโรคบางอย่างได้ด้วย อย่างไรก็ตามสำหรับครอบครัวที่รับประทานอาหารแบบมังสวิรัตินั้นหากมีเด็กเล็กอยู่ในครอบครัวด้วยจำเป็นจะต้องเสริมสารอาหารให้กับพวกเขาเพื่อให้เด็กมังสวิรัติมีร่างกายที่แข็งแรงและสุขภาพดี