สูตรอาหาร หมูหวานคาราเมลโรยต้นหอม

สูตรอาหาร หมูหวานคาราเมลโรยต้นหอม
Facebook
Twitter

ปฏิเสธไม่ได้เลยว่ารสชาติคือสิ่งที่ทำให้อาหารอร่อยและมีความน่ากินทำให้เจริญอาหารมากขึ้น ดังนั้นหลายคนจึงคิดค้นสูตรอาหารต่างๆ ขึ้นมาเพื่อให้รสชาติไม่ซ้ำจำเจ ซึ่งปัจจุบันมีสูตรอาหารเป็นล้านๆ สูตรมาให้ทำลองทำกินกัน และวันนี้เราก็มีอยู่หนึ่งสูตรที่ทานได้ทุกเพศทุกวันนั่นก็คือเมนูหมูหวานคาราเมลโรยต้นหอม ซึ่งคาราเมลที่ใช้นั้นต่างจากที่ใช้ทำขนมเพราะจะใช้ซอสสูตรพิเศษในการทำเป็นคาราเมลเรียกว่าเป็นไฮไลท์เด็ดของเมนูนี้เลย

เคล็ดลับความอร่อยของหมูหวานคาราเมลโรยต้นหอม

ก่อนที่จะไปดูวิธีทำลองมาดูเคล็ดลับกันก่อนดีกว่า  เคล็ดลับของเมนูนี้อยู่ที่ความเหนียวเข้มข้นของซอสคาราเมลนั่นเอง ดังนั้นอุปกรณ์ครัวจึงมีความสำคัญเพราะว่าหากใช้หม้อหรือกระทะที่ไม่มีพื้นผิวเคลือบจะทำให้ติดกระทะและเกิดการไหม้ได้ ซึ่งจะทำให้ซอสมีรสขม และควรใช้น้ำปลาหอมๆ แทนการใส่เกลือจะเป็นการชูรสชาติได้มากขึ้น เอาล่ะเมื่อรู้เคล็ดลับแล้วลองมาดูส่วนผสมและวิธีทำกันเลย

ส่วนผสมหมูหวานคาราเมลโรยต้นหอม
เนื้อหมูส่วนสะโพกหรือสันนอกเพราะไม่เหนียว
หัวหอม1/2
น้ำตาลทรายแดง 3 ช้อนโต๊ะ
น้ำเปล่า 2 ถ้วย
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
ซอสถั่วเหลือง 1 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันมะกอก 1 ช้อนชา
ข้าวขาวสุก
หัวหอมซอยสำหรับโรยหน้า

วิธีทำหมูหวานคาราเมลโรยต้นหอม
1.สับหัวหอมและหั่นหมูชิ้นขนาดพอดีคำ จากนั้นตั้งน้ำมันมะกอกให้ร้อนปานกลางและนำหัวหอมสับกับหมูลงไปผัดประมาณ 5 นาที
2.จากนั้นเติมซีอิ๊ว น้ำปลา น้ำตาลและซอสถั่วเหลืองลงไปเคี่ยวไฟอ่อน 30 นาที ระหว่างเคี่ยวคอยคนไปเรื่อยๆ จนกลายเป็นสีน้ำตาลเข้มและมีความหนืด
3.นำหมูและหัวหอมลงมาผัดคลุกเคล้ากันจนเข้ากันหมด จากนั้นโรยด้วยต้นหอมนำเสิร์ฟใส่จาน

ทานพร้อมกับข้าวสวยก็อร่อยทำให้เจริญอาหารได้มากขึ้น หรือจะทำเป็นกับข้าวสำหรับงานปาร์ตี้ก็เหมาะแต่ให้ลดหวานลงหน่อย และสำหรับคนที่ไม่กินหวานมากก็ลดปริมาณสัดส่วนของซอสลงก็จะได้ความหวานเบาๆ แบบลงตัว กินเป็นอาหารกลางวันหรืออาหารเย็นก็เหมาะใช้เวลาในการทำไม่เกิน 30 นาทีก็ได้ของอร่อยๆ แล้ว เป็นสูตรอาหารง่ายๆ แม้คนที่ไม่ค่อยเข้าครัวก็ทำได้ไม่ยากเพียงแค่มีอุปกรณ์เครื่องครัวในการทำก็พอแล้ว

#ลงครัว #เคล็ดลับทำอาหาร #ทำอาหาร #หมูหวานคาราเมลโรยต้นหอม #SexyBaccarat

More to explorer

พ่อแม่ต้องรู้!! วิธีแก้ปัญหาลูกติดขนมขบเคี้ยว

พ่อแม่ต้องรู้!! วิธีแก้ปัญหาลูกติดขนมขบเคี้ยว

สำหรับบ้านใครที่มีลูกเล็กในช่วงอายุวัย 2 ขวบขึ้นไปอีกหนึ่งปัญหาที่มักจะต้องพบเจอเป็นประจำนั่นก็คือลูกชอบรับประทานขนมขบเคี้ยวอยู่เป็นประจำ และไม่รับประทานอาหารที่มีประโยชน์ แน่นอนว่ามันจะส่งผลเสียต่อสุขภาพร่างกายของลูกเราเป็นอย่างมาก

ผลเสียจากการที่คุณมักสั่งให้ “ลูกเงียบ”

ผลเสียจากการที่คุณมักสั่งให้ “ลูกเงียบ”

ผู้ใหญ่ส่วนใหญ่เมื่อเห็นว่าลูกที่อยู่ในช่วงปฐมวัยมักจะชอบเล่นซน เสียงดัง หรือร้องไห้ก็มักจะชอบพูดคำว่า “เงียบ” ไม่ว่าจะเป็นการบอกโดยออกคำสั่งหรือบอกแบบปลอบประโลมก็ตาม

น่าสนใจ!! ตามไปดูปัจจัยสำคัญที่ทำให้ตั้งครรภ์แฝด

น่าสนใจ!! ตามไปดูปัจจัยสำคัญที่ทำให้ตั้งครรภ์แฝด

ในการตั้งครรภ์ตามธรรมชาติในระยะแรกเราจะไม่สามารถรู้ได้ว่าการตั้งครรภ์ของคุณนั้นเป็นการตั้งครรภ์แบบปกติหรือว่าเป็นการตั้งครรภ์แฝด แน่นอนว่าพันธุกรรมมีผลอย่างมากกับการตั้งครรภ์แฝด สำหรับวันนี้เราได้นำเอาอีกหนึ่งข้อมูลที่มีความน่าสนใจซึ่งก็คือ ปัจจัยที่ทำให้เกิดการตั้งครรภ์แฝด แน่นอนว่าใครที่อยากจะรู้ว่าสาเหตุที่ทำให้เราตั้งครรภ์แฝดนั้นมีอะไรได้บ้าง