สูตรอาหาร ข้าวผัดไข่

สูตรอาหาร ข้าวผัดไข่ แม่บ้านยุคใหม่
Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter

ข้าวผัดไข่เรียกว่าเป็นเมนูอาหารง่ายๆ ที่ใครๆ ก็ทำกินได้ แต่เคล็ดลับความอร่อยนั้นก็มีอยู่เอาไว้กินเวลาสิ้นเดือนล่ะเหมาะที่สุด ทั้งประหยัดและรสชาติอร่อยด้วย  สูตรที่นำเสนอในวันนี้อุดมไปด้วยโปรตีน ผักและคาร์โบไฮเดรต เป็นข้าวผัดไข่หอมๆ เอาไว้กินกับกับข้าวอะไรก็อร่อย

ข้าวผัดไข่อาจจะดูว่าทำไม่ยากและแต่ละบ้านก็จะมีสูตรต่างกัน แต่สำหรับสูตรนี้เป็นสูตรโบราณที่นำมาประยุกต์ใส่เนื้อสัตว์เพิ่มเติมเพื่อเพิ่มโปรตีนและคุณค่าทางอาหาร สามารถใส่เนื้อสัตว์ที่ชอบได้ตามต้องการ โดยสูตรข้าวผัดไข่นี้เจ้าของสูตรได้แรงบันดาลใจมากจากการดูรายการทำอาหารเทปันยากิ หนึ่งในเมนูอาหารคือข้าวผัดจากเบนิฮานาเลยนำมาประยุกต์กลายเป็นข้าวผัดไข่สูตรอร่อยที่ลงตัวมาก สำหรับข้าวผัดไข่สูตรนี้จะเราจะเพิ่มไข่ห่อเข้าไปด้วยเพื่อรสชาติที่อร่อยมากขึ้น

สูตรอาหาร ข้าวผัดไข่ แม่บ้านยุคใหม่

ส่วนผสมที่จำเป็น

ไข่ไก่ 3 ฟอง
น้ำปลา 2 ช้อนชา
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนชา
แครอทหั่นสี่เหลี่ยม
ต้นหอมซอย
เนื้อสัตว์ชนิดต่างๆ ตามต้องการ
ข้าวเปล่า 1 ถ้วย

วิธีทำข้าวผัดไข่

1.ให้นำไข่ไก่ 1 ฟองตีให้เข้ากัน       

2.ตั้งน้ำมันให้ร้อนเดือดแล้วเบาไฟลงเล็กน้อย

3.เทใส่ไข่ลงในกระทะยีให้แตกออกจากกัน

4.ใส่เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ลงไปผัดรวมกัน

5.ใส่ผักที่หั่นไว้ไปผสมในกระทะผัดให้เข้ากัน

6.ใส่ข้าวลงไปผัดตามด้วยซอสปรุงรส ผัดให้เข้ากันจนสุกดีนำขึ้นมาพักไว้

7.เช็ดกระทะตั้งน้ำมันอีกครั้งด้วยไฟปานกลาง

8.ตีไข่ 2 ฟองที่เหลือให้เข้ากันแล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมันหอย

9.เทไข่ลงกระทะแผ่ให้เป็นแผ่นบางๆ กลับให้สุกทั้งสองด้าน

10.ปิดไฟแล้วนำส่วนข้าวคว่ำถ้วยลงไปห่อไข่ เป็นอันเรียบร้อยพร้อมรับประทาน

เคล็ดลับการทำไข่ห่อนั้นหากอยากให้กรอบควรผสมแป้งอเนกประสงค์ลงไปด้วยเล็กน้อยเพื่อความกรอบฟู และควรใช้น้ำมันแต่น้อยเพื่อไม่ให้ไข่อมน้ำมันจนกินไป เป็นเคล็ดลับที่นิยมใช้ตามร้านอาหาร ในส่วนของผักหากไม่อยากให้นิ่มเกินไปไม่ควรผักเกิน 3 นาที แต่หากชอบนิ่มๆ สามารถผักเกินได้สักประมาณ 5 นาทีนิ่มกำลังดี ในส่วนของผักนอกจากแครอทกับหัวหอมสามารถเติมอย่างอื่นที่ต้องการลงไปได้อีก

ถือเป็นเมนูอาหารที่ทำทานได้ง่าย คุณแม่บ้านยุคใหม่สามารถทำได้ เป็นเมนูที่อิ่มอร่อยใช้เวลาในการเข้าครัวไม่นานเหมาะกับเวลาเร่งรีบอย่างตอนเช้าดีกว่าทานแต่เบรคฟาสต์อย่างเดียว

More to explorer

How To จัดโต๊ะทำงานให้เป็นระเบียบ ของไม่รก ปรับลุคให้ดูดีมากขึ้น

How To จัดโต๊ะทำงานให้เป็นระเบียบ ของไม่รก ปรับลุคให้ดูดีมากขึ้น

แน่นอนว่าบริเวณทำงานของคุณนั้น เป็นพื้นที่ที่จะต้องใช้งานอยู่เป้นประจำเกือบทุกวัน ของหรือเครื่องมือที่อยู่บนโต๊ะจึงเริ่มไม่เป็นระเบียบ หรือเริ่มหาสิ่งของที่ต้องการใช้งานยากขึ้น หาของไม่เจอ เป็นต้น ดังนั้น เราจึงมาแนะนำ เทคนิคในการจัดโต๊ะทำงาน ที่คุณควรจัด โดยเฉพาะอย่างยิ่งคนที่ทำงานที่บ้าน เพื่อให้สามารถแยกระหว่างพื้นที่ส่วนตัวและพื้นที่ในการทำงานได้ชัดเจนนั่นเอง ทำแพลนเนอร์หรือ To – Do List บริเวณที่เห็นชัด คุณจะเห็นว่าภายในภาพนี้ มีการทำตารางสำหรับงานในแต่ละวันภายใน 1 เดือน

เมื่อมีพื้นที่จำกัด จะจัดสวนหน้าบ้านอย่างไร ให้ดูสวยน่ามอง

เมื่อมีพื้นที่จำกัด จะจัดสวนหน้าบ้านอย่างไร ให้ดูสวยน่ามอง

สำหรับพื้นที่ใช้สอยหน้าบริเวณบ้านนั้น ไม่ว่าจะกว้างหรือแคบ มากหรือน้อยสักแค่ไหน ไม่ว่าใครก็คงอยากแปลงโฉมให้กลายเป็นสวนสวย ที่จะช่วยทำให้ตัวบ้านโดยรวมดูมีความร่มรื่นน่าอยู่มากขึ้นทั้งสิ้น ซึ่งคนรุ่นใหม่อย่างพวกเราก็มักจะต้องพบเจอกับอุปสรรคในเรื่องของพื้นที่ใช้สอยอันจำกัด ตามสไตล์การจัดสรรพื้นที่ของอาคารบ้านเรือนสมัยใหม่ แต่ในทุก ๆ ข้อจำกัดนั้น มักจะมีโอกาสอยู่เสมอ วันนี้เราจึงได้นำเคล็ดลับง่าย ๆ ใช้งบประมาณไม่มาก ในการจัดสวนหน้าบ้าน ภายใต้พื้นที่ ๆ มีบริเวณค่อนข้างจำกัด มาแชร์ให้เพื่อน ๆ ทุกคนได้ทราบกัน 1.

ไม้เลื้อยบังแดดทั้ง 6 ชนิด ปลูกในบ้านได้ให้ร่มเงา

ไม้เลื้อยบังแดดทั้ง 6 ชนิด ปลูกในบ้านได้ให้ร่มเงา

หากกล่าวถึงสภาพอากาศของเมืองไทยบ้านเรา ไม่ว่าจะเป็นช่วงไหนของปี ก็นับว่ามีความร้อนอบอ้าว ทำให้คนไทยอย่างเรา ๆ ต้องเผชิญกับแสงแดดกันแบบไม่เว้นวันเลยทีเดียว ในวันนี้ เราเลยมีไอเดียการปลูกไม้เลื้อยภายในบริเวณบ้าน จะนำมาตกแต่งบนตะแกรงหรือระแนงไม้ก็ได้หมด ซึ่งสามารถให้ประโยชน์ได้ทั้งในเรื่องของการประดับตกแต่งความสวยงาม ทั้งยังสามารถให้ร่มเงาแก่ตัวบ้านและบริเวณสวนของเพื่อน ๆ ได้อีกด้วย และเราจึงอยากจะแนะนำ 6 พรรณไม้เลื้อย ที่รับรองว่าปลูกง่าย ดูแลไม่ยาก ทั้งยังให้ร่มเงาได้เย็นสบาย ทีนี้ ไม่ว่าอากาศจะร้อน หรือแดดจะแรงแค่ไหน