สูตรอาหาร ข้าวผัดไข่

สูตรอาหาร ข้าวผัดไข่ แม่บ้านยุคใหม่
Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter

ข้าวผัดไข่เรียกว่าเป็นเมนูอาหารง่ายๆ ที่ใครๆ ก็ทำกินได้ แต่เคล็ดลับความอร่อยนั้นก็มีอยู่เอาไว้กินเวลาสิ้นเดือนล่ะเหมาะที่สุด ทั้งประหยัดและรสชาติอร่อยด้วย  สูตรที่นำเสนอในวันนี้อุดมไปด้วยโปรตีน ผักและคาร์โบไฮเดรต เป็นข้าวผัดไข่หอมๆ เอาไว้กินกับกับข้าวอะไรก็อร่อย

ข้าวผัดไข่อาจจะดูว่าทำไม่ยากและแต่ละบ้านก็จะมีสูตรต่างกัน แต่สำหรับสูตรนี้เป็นสูตรโบราณที่นำมาประยุกต์ใส่เนื้อสัตว์เพิ่มเติมเพื่อเพิ่มโปรตีนและคุณค่าทางอาหาร สามารถใส่เนื้อสัตว์ที่ชอบได้ตามต้องการ โดยสูตรข้าวผัดไข่นี้เจ้าของสูตรได้แรงบันดาลใจมากจากการดูรายการทำอาหารเทปันยากิ หนึ่งในเมนูอาหารคือข้าวผัดจากเบนิฮานาเลยนำมาประยุกต์กลายเป็นข้าวผัดไข่สูตรอร่อยที่ลงตัวมาก สำหรับข้าวผัดไข่สูตรนี้จะเราจะเพิ่มไข่ห่อเข้าไปด้วยเพื่อรสชาติที่อร่อยมากขึ้น

สูตรอาหาร ข้าวผัดไข่ แม่บ้านยุคใหม่

ส่วนผสมที่จำเป็น

ไข่ไก่ 3 ฟอง
น้ำปลา 2 ช้อนชา
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนชา
แครอทหั่นสี่เหลี่ยม
ต้นหอมซอย
เนื้อสัตว์ชนิดต่างๆ ตามต้องการ
ข้าวเปล่า 1 ถ้วย

วิธีทำข้าวผัดไข่

1.ให้นำไข่ไก่ 1 ฟองตีให้เข้ากัน       

2.ตั้งน้ำมันให้ร้อนเดือดแล้วเบาไฟลงเล็กน้อย

3.เทใส่ไข่ลงในกระทะยีให้แตกออกจากกัน

4.ใส่เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ลงไปผัดรวมกัน

5.ใส่ผักที่หั่นไว้ไปผสมในกระทะผัดให้เข้ากัน

6.ใส่ข้าวลงไปผัดตามด้วยซอสปรุงรส ผัดให้เข้ากันจนสุกดีนำขึ้นมาพักไว้

7.เช็ดกระทะตั้งน้ำมันอีกครั้งด้วยไฟปานกลาง

8.ตีไข่ 2 ฟองที่เหลือให้เข้ากันแล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมันหอย

9.เทไข่ลงกระทะแผ่ให้เป็นแผ่นบางๆ กลับให้สุกทั้งสองด้าน

10.ปิดไฟแล้วนำส่วนข้าวคว่ำถ้วยลงไปห่อไข่ เป็นอันเรียบร้อยพร้อมรับประทาน

เคล็ดลับการทำไข่ห่อนั้นหากอยากให้กรอบควรผสมแป้งอเนกประสงค์ลงไปด้วยเล็กน้อยเพื่อความกรอบฟู และควรใช้น้ำมันแต่น้อยเพื่อไม่ให้ไข่อมน้ำมันจนกินไป เป็นเคล็ดลับที่นิยมใช้ตามร้านอาหาร ในส่วนของผักหากไม่อยากให้นิ่มเกินไปไม่ควรผักเกิน 3 นาที แต่หากชอบนิ่มๆ สามารถผักเกินได้สักประมาณ 5 นาทีนิ่มกำลังดี ในส่วนของผักนอกจากแครอทกับหัวหอมสามารถเติมอย่างอื่นที่ต้องการลงไปได้อีก

ถือเป็นเมนูอาหารที่ทำทานได้ง่าย คุณแม่บ้านยุคใหม่สามารถทำได้ เป็นเมนูที่อิ่มอร่อยใช้เวลาในการเข้าครัวไม่นานเหมาะกับเวลาเร่งรีบอย่างตอนเช้าดีกว่าทานแต่เบรคฟาสต์อย่างเดียว

More to explorer

ทำความรู้จักกับ “โรควิตกกังวล” โรคที่ไม่ไกลตัว #แม่บ้านยุคใหม่

ทำความรู้จักกับ “โรควิตกกังวล” โรคที่ไม่ไกลตัว

สถานการณ์บ้านเมืองในปัจจุบันบวกกับระบบเศรษฐกิจที่มีความเงียบแย่ทำให้หลายคนเกิดความเครียดและเกิดความวิตกกังวลในชีวิตมากขึ้นแน่นอนว่ามันไม่ส่งผลดีกับชีวิตของเราเลย สำหรับวันนี้เราจึงอยากนำเอาข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับโรควิตกกังวลที่มีคนจำนวนไม่น้อยในปัจจุบันกำลังเผชิญกับอาการเช่นนี้อยู่ เพื่อที่จะให้ผู้อ่านได้ลองพิจารณาตัวเองว่าคุณเข้าข่ายเป็นโรควิตกกังวลหรือไม่ถ้าหากมีอาการตามรายละเอียดที่เราได้นำมาแนะนำกันนั้นก็ควรที่จะเข้าปรึกษาแพทย์เพื่อหาแนวทางในการรักษาว่าแต่โรควิตกกังวลนั้นจะมีรายละเอียดอะไรกันบ้างไปดูกันเลย โรควิตกกังวลคืออะไร ความวิตกกังวลเป็นอารมณ์และความรู้สึกที่เกิดขึ้นจากจิตใจในทางลบ ซึ่งจะส่งผลกระทบทั้งทางด้านทางกายและจิตใจ โดยหากมีความวิตกกังวลมากเกินไปอาจจะนำไปสู่การเป็นโรควิตกกังวล ซึ่งเป็นโรคที่สามารถเกิดขึ้นได้กับทุก ๆ คน โรคนี้สามารถเกิดได้จากพันธุกรรมหรือสภาพแวดล้อมรอบ ๆ ตัว โดยที่โรควิตกกังวลนั้นทำให้เกิดอุปสรรคในการใช้ชีวิตประจำวันได้ และหากปล่อยทิ้งไว้จะเป็นอันตรายอย่างมาก ดังนั้นเราควรจัดการกับโรควิตกกังวลลด้วยวิธีที่ถูกต้องและเหมาะสมก็จะสามารถทำให้กลับมาใช้ชีวิตปกติได้ โรควิตกกังวลนั้นมีหลายประเภท ได้แก่ โรควิตกกังวลทั่วไป คือ มีความวิตกกังวลเป็นเวลานานโดยอาจจะกังวลเกี่ยวกับเรื่องในชีวิตประจำวันทั่ว ๆ

จะมีลูกคนที่สองต้องรู้!! วิธีจัดการปัญหาพี่อิจฉาน้อง #แม่บ้านยุคใหม่

จะมีลูกคนที่สองต้องรู้!! วิธีจัดการปัญหาพี่อิจฉาน้อง

ในครอบครัวที่กำลังจะมีสมาชิกเพิ่มนั่นก็คือลูกคนที่ 2 แน่นอนว่าด้วยระยะห่างของอายุที่อาจมีไม่มากนักจะส่งผลให้พี่คนโตที่ยัง ไม่สามารถแยกแยะออกได้จะมีพฤติกรรมพี่อิจฉาน้อง ซึ่งพฤติกรรมนี้เป็นปัญหาทำให้คุณพ่อคุณแม่หนักใจไม่น้อยเลยทีเดียว เนื่องจากจะต้องใส่ใจในเรื่องของความรู้สึกของลูกคนโต และยังต้องดูแลและเลี้ยงดูลูกคนที่ 2 ไปด้วย แน่นอนว่าเมื่อคุณแม่หรือคุณพ่อให้ความสนใจและให้ความใส่ใจกับน้องมากเป็นพิเศษจะทำให้ลูกคนโตเริ่ม มีพฤติกรรมหรือนิสัยที่เปลี่ยนแปลงไปเนื่องจากต้องการเรียกร้องความสนใจจากคุณพ่อคุณแม่นั้นเองแล้ววันนี้เราได้นำเอาวิธีการรับมือเมื่อลูกเกิดพฤติกรรมพี่อิจฉาน้องมาฝากกัน วิธีจัดการปัญหาพี่อิจฉาน้อง คุณแม่สามารถจัดการปัญหาพี่อิจฉาน้องนี้ตั้งแต่น้องอยู่ในท้องได้ ด้วยการแบ่งหน้าที่และสร้างความผูกพันให้กับลูกคนโต โดยการให้การตกลงแบ่งหน้าที่สำคัญให้กับลูกคนโต และบอกว่ามันเป็นภารกิจที่ยิ่งใหญ่มากๆ ซึ่งลูกจะเห็นว่าเขาจะเป็นส่วนหนึ่งในการดูแลน้องนั่นเอง อธิบายให้ลูกคนโตให้เข้าใจว่าทำไมต้องอุ้มน้องหรือป้อนนมน้อง และบอกให้ลูกรู้ให้ได้ว่า “น้องอ่อนแอและไม่สามารถดูแลตัวเองได้ พวกเราจะต้องช่วยกันดูแลน้อง” ซึ่งลูกคนโตจะรู้ได้อย่างชัดเจนว่า

“การนวดหลังคลอด” คุณแม่มือใหม่ไม่ควรพลาด #แม่บ้านยุคใหม่

“การนวดหลังคลอด” คุณแม่มือใหม่ไม่ควรพลาด

ในการตั้งครรภ์บอกเลยว่าคุณแม่จะต้องใช้ร่างกายหนักอย่างมาก เนื่องจากจะต้องสร้างคนอีก 1 คนขึ้นมาซึ่งมันไม่ใช่เรื่องง่ายเลยทีเดียว และเมื่อถึงเวลาที่ต้องคลอดลูกหลังคลอดคุณแม่จะรู้สึกเหนื่อยล้าและรู้สึกได้ถึงความเสื่อมโทรมของสภาพร่างกาย แน่นอนว่าทำให้คุณแม่หลายคนจิตตกกันไปตามๆกัน สำหรับวันนี้เราได้นำเอาอีกหนึ่งวิธีที่จะช่วยบำบัดและผ่อนคลายความเครียดให้กับคุณแม่มาฝากกันนั่นก็คือ การนวดหลังคลอด ว่าแต่จะมีอะไรที่น่าสนใจและการนวดหลังคลอดจะมีประโยชน์ต่อคุณแม่อย่างไรนั้นไปดูกันเลย สาระน่ารู้ของการนวดหลังคลอด การนวดหลังคลอดมีหลากหลายรูปแบบ ทั้งนวดน้ำมันหอมระเหย นวดกดจุด นวดกดจุดเพื่อผ่อนคลายพังผืดและกล้ามเนื้อ นวดกดจุดสะท้อนเท้า นวดแผนไทย นวดแบบสวีดิช รวมถึงนวดแบบผสมผสาน การนวดที่บ้านสามารถจุดเทียนหอม หรือปรับแสงไฟให้สลัวๆ เพื่อสร้างบรรยากาศให้ผ่อนคลายได้ ก่อนจะนวดน้ำมันหอมระเหยหรือนวดโลชั่นควรทดสอบอาการแพ้ก่อน