สูตรอาหาร ข้าวผัดไข่

สูตรอาหาร ข้าวผัดไข่ แม่บ้านยุคใหม่
Share on facebook
Facebook
Share on twitter
Twitter

ข้าวผัดไข่เรียกว่าเป็นเมนูอาหารง่ายๆ ที่ใครๆ ก็ทำกินได้ แต่เคล็ดลับความอร่อยนั้นก็มีอยู่เอาไว้กินเวลาสิ้นเดือนล่ะเหมาะที่สุด ทั้งประหยัดและรสชาติอร่อยด้วย  สูตรที่นำเสนอในวันนี้อุดมไปด้วยโปรตีน ผักและคาร์โบไฮเดรต เป็นข้าวผัดไข่หอมๆ เอาไว้กินกับกับข้าวอะไรก็อร่อย

ข้าวผัดไข่อาจจะดูว่าทำไม่ยากและแต่ละบ้านก็จะมีสูตรต่างกัน แต่สำหรับสูตรนี้เป็นสูตรโบราณที่นำมาประยุกต์ใส่เนื้อสัตว์เพิ่มเติมเพื่อเพิ่มโปรตีนและคุณค่าทางอาหาร สามารถใส่เนื้อสัตว์ที่ชอบได้ตามต้องการ โดยสูตรข้าวผัดไข่นี้เจ้าของสูตรได้แรงบันดาลใจมากจากการดูรายการทำอาหารเทปันยากิ หนึ่งในเมนูอาหารคือข้าวผัดจากเบนิฮานาเลยนำมาประยุกต์กลายเป็นข้าวผัดไข่สูตรอร่อยที่ลงตัวมาก สำหรับข้าวผัดไข่สูตรนี้จะเราจะเพิ่มไข่ห่อเข้าไปด้วยเพื่อรสชาติที่อร่อยมากขึ้น

สูตรอาหาร ข้าวผัดไข่ แม่บ้านยุคใหม่

ส่วนผสมที่จำเป็น

ไข่ไก่ 3 ฟอง
น้ำปลา 2 ช้อนชา
ซอสหอยนางรม 1 ช้อนชา
แครอทหั่นสี่เหลี่ยม
ต้นหอมซอย
เนื้อสัตว์ชนิดต่างๆ ตามต้องการ
ข้าวเปล่า 1 ถ้วย

วิธีทำข้าวผัดไข่

1.ให้นำไข่ไก่ 1 ฟองตีให้เข้ากัน       

2.ตั้งน้ำมันให้ร้อนเดือดแล้วเบาไฟลงเล็กน้อย

3.เทใส่ไข่ลงในกระทะยีให้แตกออกจากกัน

4.ใส่เนื้อสัตว์ที่เตรียมไว้ลงไปผัดรวมกัน

5.ใส่ผักที่หั่นไว้ไปผสมในกระทะผัดให้เข้ากัน

6.ใส่ข้าวลงไปผัดตามด้วยซอสปรุงรส ผัดให้เข้ากันจนสุกดีนำขึ้นมาพักไว้

7.เช็ดกระทะตั้งน้ำมันอีกครั้งด้วยไฟปานกลาง

8.ตีไข่ 2 ฟองที่เหลือให้เข้ากันแล้วปรุงรสด้วยน้ำปลา น้ำมันหอย

9.เทไข่ลงกระทะแผ่ให้เป็นแผ่นบางๆ กลับให้สุกทั้งสองด้าน

10.ปิดไฟแล้วนำส่วนข้าวคว่ำถ้วยลงไปห่อไข่ เป็นอันเรียบร้อยพร้อมรับประทาน

เคล็ดลับการทำไข่ห่อนั้นหากอยากให้กรอบควรผสมแป้งอเนกประสงค์ลงไปด้วยเล็กน้อยเพื่อความกรอบฟู และควรใช้น้ำมันแต่น้อยเพื่อไม่ให้ไข่อมน้ำมันจนกินไป เป็นเคล็ดลับที่นิยมใช้ตามร้านอาหาร ในส่วนของผักหากไม่อยากให้นิ่มเกินไปไม่ควรผักเกิน 3 นาที แต่หากชอบนิ่มๆ สามารถผักเกินได้สักประมาณ 5 นาทีนิ่มกำลังดี ในส่วนของผักนอกจากแครอทกับหัวหอมสามารถเติมอย่างอื่นที่ต้องการลงไปได้อีก

ถือเป็นเมนูอาหารที่ทำทานได้ง่าย คุณแม่บ้านยุคใหม่สามารถทำได้ เป็นเมนูที่อิ่มอร่อยใช้เวลาในการเข้าครัวไม่นานเหมาะกับเวลาเร่งรีบอย่างตอนเช้าดีกว่าทานแต่เบรคฟาสต์อย่างเดียว

More to explorer

เคล็ดลับ เลี้ยงลูกน้อย ให้มีพัฒนาการทางภาษาที่ดี แม่บ้านยุคใหม่

เคล็ดลับ เลี้ยงลูกน้อย ให้มีพัฒนาการทางภาษาที่ดี

เมื่อถึงวัยขวบเศษ ลูกน้อยเริ่มสังเกตและจดจำสิ่งต่าง ๆ รอบตัว ถ้าอยากให้ลูกมีพัฒนาการทางภาษาที่ดี คุณพ่อคุณแม่มีส่วนสำคัญในการช่วยส่งเสริมพัฒนาการของลูกได้ ด้วยเคล็ดลับเลี้ยงลูกน้อยอย่างไรให้มีพัฒนาการทางภาษาที่ดีดังนี้ 1.หมั่นพูดคุยกับลูกบ่อย ๆ การที่พูดคุยกับลูกบ่อย ๆ เป็นการช่วยเสริมสร้างพัฒนาการให้กับลูก ลูกจะค่อย ๆ จดจำคำพูดที่เราพูดออกมา จดจำท่าทางและการกระทำของพ่อแม่ พ่อกับแม่ควรพูดกับลูกช้า ๆ ชัด ๆ เพื่อให้ลูกได้จดจำและทำให้ลูกมีพัฒนาการทางภาษาที่ดี 2.ใช้คำง่าย

5 วิธีแก้ปัญหา เมื่อลูกชอบกัดเล็บบ่อย ๆ แม่บ้านยุคใหม่

5 วิธีแก้ปัญหา เมื่อลูกชอบกัดเล็บบ่อย ๆ

คุณแม่หลายคนคงเคยเจอปัญหาลูกชอบกัดเล็บตัวเองบ่อย ๆ ใช้ไหม เมื่อเขารู้สึกไม่มีความมั่นใจ หวาดกลัว หรือเมื่อเจอปัญหา  ลูกน้อยจะเริ่มกัดเล็บตัวเอง ซึ่งพฤติกรรมดังกล่าวไม่ได้ร้ายแรงอะไร แต่เมื่อเราปล่อยให้ลูกทำบ่อย จะทำให้ลูกเสียบุคลิกภาพ หรืออาจจะติดเป็นนิสัย รวมไปถึงในเล็บอาจเป็นแหล่งสะสมของเชื่อแบคทีเรียต่าง ๆ ทำให้ลูกเจ็บป่วยได้ง่าย เรามาดู 5 วิธีแก้ปัญหา เมื่อลูกชอบกับเล็บบ่อย ๆกันเลย 1.ตัดเล็บลูกให้สั้น หมั่นตัดเล็บลูกให้สั้นตลอด เพราะในเล็บอาจจะมีแบคทีเรียหรือเชื้อโรคต่าง

5 วิธีรับมือ เมื่อเป็นสิวขณะตั้งครรภ์ แม่บ้านยุคใหม่

5 วิธีรับมือ เมื่อเป็นสิวขณะตั้งครรภ์

เมื่อตั้งครรภ์ คุณแม่หลายคนมักเจอปัญหาสิวขึ้นเยอะเต็มหน้าไปหมดใช่ไหม รักษายังไงก็ไม่หายไม่ยุบสักที แต่คุณแม่ไม่ต้องตกใจไป เพราะการเป็นสิวในคุณแม่ตั้งครรภ์เกิดจากฮอร์โมนในร่างกายเพิ่มมากขึ้น มีระดับของเหลวในร่างกายเพิ่มขึ้น ทำให้ผิวมัน  ผิวอักเสบได้ง่าย โดยวันนี้เราก็จะมาแนะนำ 5 วิธีรับมือ เมื่อเป็นสิ่วขณะตั้งครรภ์ ซึ่งมีวิธีไหนบ้างไปดูกันเลย 1. ล้างมือและล้างหน้าให้สะอาด  ด้วยผลิตภัณฑ์ทำความสะอาดที่มีความอ่อนโยนไม่ระคายเคืองต่อผิว ก่อนจะล้างทำความสะอาดหน้าควรล้างมือให้สะอาดก่อน งดใช้มือสัมผัสบริเวณที่เป็นสิวโดยตรง เพราะอาจทำให้สิวอักเสบได้นั่นเอง 2.งดอาหารที่มีไขมันสูง ควรเลือกทานอาหารที่มีประโยชน์กับผิว ทานผักผลไม้เยอะ