โปรตีน คือ สารอาหารหลักที่ร่างกายของเราต้องการและมีความจำเป็นอย่างยิ่ง เนื่องจากโปรตีนจะทำให้สุขภาพร่างกายของคุณแข็งแรงหากคุณได้รับโปรตีนในแต่ละวันไม่เพียงพอ แน่นอนว่าสุขภาพร่างกายของคุณจะอ่อนแอลงและจะเกิดอาการเจ็บป่วยได้โดยง่าย แน่นอนว่าความสำคัญของโปรตีนต้องมาเป็นอันดับต้นๆโดย
เฉพาะอย่างยิ่งในเด็กเล็กที่จะต้องมีการสร้างเนื้อเยื่อ ในร่างกายรวมไปถึงระบบภูมิคุ้มกันต่างๆให้มีความแข็งแรงเพื่อที่จะเจริญเติบโตอย่างสมวัย สำหรับวันนี้เราได้นำเอาข้อมูลดีๆเกี่ยวกับโปรตีนที่มีความสำคัญกับ สุขภาพของเด็กๆมาฝากกันไปดูกันเลยว่ามีอะไรกันบ้าง
สาระน่ารู้เกี่ยวกับโปรตีน
- ประเภทของโปรตีน แหล่งโปรตีนที่ได้รับในชีวิตประจำวันของเราแบ่งออกเป็น 2 ประเภท คือ โปรตีนจากพืช และโปรตีนจากสัตว์ ซึ่งโปรตีนที่ได้รับจากพืชและสัตว์นี้จะเป็นโปรตีนชนิดที่ร่างกายจำเป็นต้องใช้แต่ไม่สามารถสร้างขึ้นมาเองได้ เด็ก ๆ จึงจำเป็นต้องทานอาหารเพิ่มเพื่อรับโปรตีนเหล่านี้เข้าไปช่วย ในการรักษา ซ่อมแซมร่างกาย และระบบสำคัญอื่น ๆ ในร่างกาย ที่ช่วยในเจริญเติบโต โดยที่การทานเนื้อสัตว์จะได้รับโปรตีนชนิดที่ร่างกายสร้างไม่ได้ทั้งหมด แต่การทานผักจะขาดโปรตีน 1 ชนิดที่จำเป็นไป ดังนั้นควรทานผักให้หลากหลายด้วยเพื่อจะได้รับโปรตีนที่จำเป็นครบตามที่ร่างกายต้องการ
- ปริมาณโปรตีนที่เด็ก ๆ ต้องการ ต่อวัน เพื่อให้ลูกได้รับปริมาณโปรตีนที่เหมาะสม พ่อแม่ควรทราบปริมาณโปรตีนที่ร่างกายลูกต้องการก่อน โดยปกติแล้วนั้นร่างกายเด็ก ต้องการโปรตีน 1 กรัม ต่อน้ำหนักตัวประมาณ 1 กิโลกรัม ยกตัวอย่างเช่นลูก มีน้ำหนักตัว 20 กิโลกรัม ลูกควรได้รับโปรตีน 20 กรัม ต่อ 1วัน
- การคัดสรรอาหารให้ลูกรัก
– การเลือกเนื้อสัตว์ควรเลือกเป็นเนื้อสัตว์ที่ไม่ติดมันมากจนเกินไป เพราะในเนื้อสัตว์ที่ติดมันอาจจะมีปริมาณไขมันสูงเกินความจำเป็น แต่ในเนื้อสัตว์บางชนิดอาจจะมีไขมันดี เช่น เนื้อปลาบางชนิด จะมีกรดไขมันโอเมก้า 3 อยู่ด้วย
– การเลือกพืชเป็นวัตถุดิบในอาหาร เนื่องจากในผักแต่ละชนิดอาจจะมีโปรตีนที่จำเป็นต่อร่างกายไม่ครบทุกชนิด ดังนั้นพ่อแม่ควรเลือกผักให้ลูกทานอย่างหลากหลาย ถั่วก็เป็นพืชชนิดหนึ่งที่มีโปรตีนสูง และยังมีไฟเบอร์ช่วยให้ลูกรัก ขับถ่ายง่าย หรือหากลูกรักมีอาการแพ้นมวัว ก็สามารถ เลือกนมถั่วเหลืองให้ลูกดื่มแทน ก็ได้รับโปรตีนเช่นเดียวกัน
เป็นอย่างไรกันบ้างกับโปรตีนข้อมูลที่มีความน่าสนใจที่เราได้นำมาฝากกันข้างต้น เมื่อเห็นความสำคัญของโปรตีนเช่นนี้แล้วในแต่ละมื้ออาหารที่ทำให้บุตรหลานรับประทานก็ควรที่จะมีส่วนผสมของโปรตีนเป็นหลัก ทั้งนี้ก็เพื่อเป็นการเสริมสร้างการเจริญเติบโตให้กับลูกน้อยได้เจริญเติบโตอย่างสมวัยนั่นเอง นอกจากนี้แล้วยังมีข้อมูลที่น่าสนใจเกี่ยวกับแม่และเด็กอื่นๆอีกมากมายที่เราจะนำมาฝากกัน อย่าลืมติดตาม
#โปรตีน #แม่บ้านยุคใหม่ #แหล่งรวบรวมความรู้เกี่ยวกับครอบครัว
