ฮวงจุ้ย…ตกแต่งให้บ้านน่าอยู่ Ep.2
ฮวงจุ้ย…ตกแต่งให้บ้านน่าอยู่ Ep.2

ฮวงจุ้ย…ตกแต่งให้บ้านน่าอยู่ Ep.2

สวัสดีค่ะ วันนี้เราก็ยังคงอยู่กับของตกแต่งเสริมฮวงจุ้ยนะคะ 6. ตะกร้าผลไม้ ที่ประกอบด้วยผลไม้มงคล เช่น มะขาม มะม่วง ทับทิม จะช่วยดึงดูดพลังงานที่เข้าสู่บ้าน จะมาพร้อมโชคลาภและความอุดมสมบูรณ์ 7. ต้นไม้มงคล เช่น พลูด่าง ไผ่กวนอิม จะช่วยเรื่องโชคลาภ และต้องปลูกทางทิศเหนือของบ้าน หรือจะนำมาลงกระถางหรือใส่ในแจกันวางไว้ในบ้านก็ได้ 8. ดรีมแคชเชอร์ เครื่องดักฝันร้าย ใครฝันร้ายบ่อย ๆ สามารถนำมาแขวนได้ที่หัวเตียงหรือในห้องนอน ก็จะช่วยให้ฝันดี หลับสนิทและเราจะสบายใจยิ่งขึ้น และยังช่วยให้ห้องนอนของเราน่ารักด้วย ฮวงจุ้ย…ตกแต่งให้บ้านน่าอยู่ Ep.2…

Continue Reading
ลงครัวทำราดหน้าเต้าหู้สาหร่าย
ลงครัวทำราดหน้าเต้าหู้สาหร่าย

ลงครัวทำราดหน้าเต้าหู้สาหร่าย

สวัสดีค่ะ วันนี้เรามีเมนูทำง่าย ๆ ที่เด็ก ๆ ชอบ ผู้ใหญ่ก็ชอบ มาฝากกันค่ะ นั่นคือ ราดหน้าเต้าหู้สาหร่าย มาเริ่มกันเลยดีกว่าค่ะ เราต้องเตรียมส่วนผสมก่อนนะคะ - ก๋วยเตี๋ยวเส้นใหญ่ 200 กรัม - เต้าหู้ปลาหั่นชิ้นพอคำ 6 ก้อน - เต้าหู้หลอดไข่ไก่ 2 หลอด - สาหร่ายทะเลปิ้งพอหอม 1 แผ่น - แครอทฝานแว่นบางหั่นครึ่ง…

Continue Reading
ฮวงจุ้ย…ตกแต่งให้บ้านน่าอยู่ Ep.1
ฮวงจุ้ย…ตกแต่งให้บ้านน่าอยู่ Ep.1

ฮวงจุ้ย…ตกแต่งให้บ้านน่าอยู่ Ep.1

จะตกแต่งบ้านทั้งที ก็อยากจะให้บ้านสวยพร้อมทั้งเสริมฮวงจุ้ยให้บ้านน่าอยู่ไปด้วย ต้องใช้อะไรบ้าง วางตรงส่วนไหน ทิศไหนบ้าง ตามมาดูกันเลย 1. การทาสีประตูบ้าน การตกแต่งประตูบ้านจะช่วยนำโชตลาภมาให้ ซึ่งตามหลักฮวงจุ้ยก็มีสีของแต่ละทิศดังนี้  - ทิศเหนือ ทาสีดำ น้ำเงิน - ทิศตะวันออกเฉียงเหนือ / ทิศตะวันตกเฉียงใต้: ทาสีเบสและสีเหลืองอ่อน - ทิศตะวันออก / ทิศตะวันออกเฉียงใต้: ทาสีเขียว น้ำตาล และสีโทนไม้ - ทิศใต้ สีแดง สีเหลือง…

Continue Reading
ลงครัวผัดมาม่าหมู
ลงครัวผัดมาม่าหมู

ลงครัวผัดมาม่าหมู

สวัสดีค่ะ ใครเป็นสาวกมาม่าบ้างงง แน่นอนว่าในหนึ่งเดือน ต้องได้กินสัก 2-3 วันบ้างแหละ วันนี้จะมานำเสนอวิธีการทำผัดมาม่าแบบง่ายและอร่อยเหาะสุดๆ ทำยังไงนั้น ตามมาดูกันเลย ขั้นแรกเราต้องเตรียมวัตถุดิบและส่วนผสมกันก่อน - มาม่าห่อเล็ก 3 ซอง - หมูสันในหมัก 2 ขีด (ถ้าชอบหมูเยอะก็ใส่ได้อีกนะคะ) - ผักคะน้า 1 กำ - ไข่ไก่ 2 ใบ - น้ำมันหอย 1…

Continue Reading
ทำเบเกอรี่…ไม่ยาก
ทำเบเกอรี่…ไม่ยาก

ทำเบเกอรี่…ไม่ยาก

ใครหลายๆ คนชอบกินขนมเบเกอรี่มากจนบางครั้งก็อยากจะทำเองซะเลย แต่ก็คงคิดว่ามันต้องทำยากแน่ๆ ซึ่งจริงๆ แล้วอยากจะบอกว่าถ้าเราเข้าใจขั้นตอนในการทำก็จะไม่ยากเลย ในวันนี้เราจึงมาบอกเคล็ดลับการทำเบเกอรี่ที่สามารถนำไปใช้ได้ และเมื่อทำแล้วขนมจะออกมาสวย แถมคุณจะสนุกกับมันในการทำเบเกอรี่แต่ละครั้ง ก่อนลงมือทำ เราต้องทำความเข้าใจสูตรขนมและวิธีการทำเช่น จะทำเค้ก ต้องตีแป้งแบบใด ทำคุกกี้ต้องตีแบบใด - ในการทำขนม ต้องเตรียมอุปกรณ์ให้พร้อมเช่น หม้อผสม ไม้พาย แป้ง น้ำตาล น้ำมัน ของต้องอยู่ใกล้มือ หยิบจับได้ง่าย- ตราชั่ง ถ้วยตวง ช้อนตวง ต้องได้มาตราฐาน ควรร่อนแป้งก่อนอย่างน้อยนึงครั้งเพื่อแยกสิ่งสกปรกในแป้งออกมา - เวลาใช้ถ้วยตวงหรือข้อนตวงแล้วจะปาดส่วนที่เกินออก…

Continue Reading

การเก็บรักษาวัตถุดิบทำขนมเบเกอรี่

เคยเป็นกันมั้ยคะ ซื้อวัตถุดิบมาทำขนมเบเกอรี่แต่ละครั้ง เราซื้อมาใช้ครั้งเดียวก็ไม่เคยหมด เก็บๆ ไว้ จะเอามาทำอีกที ของก็เสียหมดแล้ว ต้องไปซื้อวัตถุดิบมาใหม่อยู่เรื่อยๆ ถ้าใครเคยเจอปัญหานี้ไม่ต้องกังวลไปค่ะ วันนี้เราจะมาบอกเกี่ยวกับวิธีการเก็บรักษาวัตถุดิบที่ถูกต้อง เพราะจะช่วยประหยัดเงินและลดต้นทุนในการผลิตด้วย 1. การเก็บรักษาแป้งทำขนมชนิดต่างๆ เช่น แป้งขนมปัง แป้งเค้ก ต้องเก็บในห้องสะอาด เก็บให้มิดชิดและปลอดภัยจากแมลง จะทำให้แป้งเก็บได้นานถึง 5 เดือน ถ้าแป้งถุงไหนมีแมลงต้องรีบแยกออกทันที 2. การเก็บรักษายีสต์ ยีสต์เป็นวันถุดิบที่เสียได้ง่าย ควรเก็บในที่แห้ง ห้ามโดดกับแสงแดดและความชื้น หรืออาจจะเก็บตู้เย็นก็ได้ จะทำให้เก็บยีสต์ได้นาน 1…

Continue Reading
Cookies ขนมที่มีทุกบ้าน
Cookies ขนมที่มีทุกบ้าน

Cookies ขนมที่มีทุกบ้าน

ในช่วงเทศกาลปีใหม่ เรามักจะได้ของขวัญเป็นขนมสุดอร่อยที่หอมหวานและกรอบ แถมยังเก็บได้นาน ขนมชนิดนั้นก็คือ คุกกี้ นั่นเอง คุกกี้เป็นขนมชนิดหนึ่งที่คล้ายๆ กับเค้ก เพราะมีส่วนผสมที่ใช้เหมือนกันคือ แป้ง, ไข่, นม, เนย ซึ่งเราจะแบ่งคุกกี้ตามลักษณะรูปทรงดังนี้ - คุกกี้หยอด: คุกกี้ที่ใช้ช้อนตักหรือใส่หัวบีบแล้วตกแต่งหน้าด้วยเชอร์รี่ ลูกเกด หรือตามใจชอบ เช่น คุกกี้เนยสด คุกกี้นมสด คุกกี้เม็ดมะม่วง - คุกกี้ม้วน: เป็นคุกกี้ที่มีส่วนผสมค่อยข้างอยู่ตัว จากนั้นนำมารีดแผ่นๆ ตามลวดลายหรือม้วนเป็นวงกลม คุกกี้ชนิดนี้จะต้องนำเข้าตู้เย็นจนแข็ง แล้วค่อยนำมาตัด…

Continue Reading
ฮวงจุ้ย…กระจกแปดเหลี่ยม
ฮวงจุ้ย…กระจกแปดเหลี่ยม

ฮวงจุ้ย…กระจกแปดเหลี่ยม

ตามหลักการของฮวงจุ้ย กระจกถือเป็นตัวสะท้อนพลังงาน ช่วยให้พลังงานภายในบ้านไหลเวียนได้ดี ซึ่งถ้าวางกระจกไว้ในมุมที่ดี พลังงานดีๆ ก็จะสะท้อนไปทั่วบ้าน เพราะฉะนั้นถ้าจะแขวนกระจกหรือตกแต่งบ้านด้วยกระจกจึงต้องดูให้ดี วันนี้เราจะมาบอกเคล็ดลับการแขวนกระจกตามหลักฮวงจุ้ย ซึ่งอาจจะเป็นไอเดียในการตกแต่งบ้านได้ค่ะ - บ้านที่ติดถนนใหญ่ มีรถวิ่งผ่านมากๆ จะเป็นบ้านที่เจอกับพลังงานหยางเยอะเกินไป เช่น เสียงรถ ท่อไอเสีย ถือว่าเป็นพลังงานร้าย ซึ่งที่วิธีแก้แบบเป็นรูปธรรมคือทำรั้วกั้น แต่ถ้าทำรั้วกั้นไม่ได้ ก็จะแก้ตามเคล็ดด้วยการแขวนกระจกแปดเหลี่ยมของฮวงจุ้ยที่บริเวณหน้าบ้านหรือตรงที่อยู่บริเวณถนน หรือนำเอากระจกบานใหญ่ขนาดพอดีกับถนน มาวางหรือแขวนไว้ให้ตรงกับถนน ซึ่งจะช่วยเรื่องการสะท้อนพลังงานชั่วร้ายออกไปได้ - การแขวนกระจกแปดเหลี่ยมตรงทางตัดหรือทางแยกสามเหลี่ยม จะช่วยเรื่องของจิตใจ เพราะเชื่อว่าพลังงานร้ายจะเข้าบ้านไม่ได้ - ถ้าบริเวณรอบบ้านหรือในบ้านมีมุมอับ พลังงานชี่จะอ่อนพลังหรือหยุดชะงัก…

Continue Reading
การจัดสวนให้ถูกหลักฮวงจุ้ย
การจัดสวนให้ถูกหลักฮวงจุ้ย

การจัดสวนให้ถูกหลักฮวงจุ้ย

การจัดสวนตามหลักของฮวงจุ้ยนั้น ต้องจัดให้สวนเป็นอันหนึ่งอันเดียวกับบ้าน เรียกว่า “จักรวาลเป็นหนึ่งเดียวที่ประกอบด้วยสรรพสิ่ง” วันนี้เราจึงขอนำเสนอการจัดสวนที่ถูกต้องตามหลักฮวงจุ้ย สามารถนำไปใช้เป็นไอเดียในการจัดสวนได้นะคะ 1. การจัดสวนแบบอ้อมรอบบ้าน ให้มีทางโล่งเพื่อให้พลังงานไหลเวียนรอบบ้านได้ อย่าตัดสวนแบบมีทางตัน และอย่าวางของเยอะจนขวางพลังชี่ 2.ในยุคสมัยนี้ ทุกบ้านจะมีเครื่องปรับอากาศ ซึ่งคอมเพสเซอร์จะปล่อยพลังงานความร้อนออกมากลายเป็นพลังหยาง ฉะนั้นจะต้องปลูกต้นไม้เพื่อสร้างคงามสมดุล3. ถ้าบ้านไหนอยู่ริมถนนที่มีรถผ่านมากมายและวิ่งด้วยความเร็ว ตัวบ้านจะได้รับพลังงานหยางมากกว่าปกติตากบริเวณถนน ฉะนั้นควรจัดสวนและมีรั้วกั้น และในสวนควรมีน้ำตกเล็กๆ เพื่อเสริมพลังงานหยิน แต่ถ้าอธิบายตามแบบสมัยใหม่ คือ ต้นไม้ในสวนจะกันเสียงรถไม่ให้มารบกวนและช่วยคลายความร้อนจากถนนด้วย ส่วนเสียงจากน้ำตกที่ดังเป็นจังหวะจะสร้างเสียงที่รื่นรมณ์4. บางบ้านไม่มีอาณาเขตเป็นที่แน่ชัด ฉะนั้นการทำขอบเขตบ้านจึงสำคัญ เพราะการทำเขตบ้านจะช่วยกำหนดไม่ให้พลังงานไหลออกจากบ้าน ซึ่งเราอาจจะทำรั้วขึ้นมา หรือ สร้างห้องเก็บของเก็บเครื่องมือโดยหันหน้าเข้าหาบ้าน…

Continue Reading
ฮวงจุ้ยห้องนอน
ฮวงจุ้ยห้องนอน

ฮวงจุ้ยห้องนอน

การนอนหลับคือการพักผ่อนที่ดีที่สุด ทำให้ร่างกายได้ซ่อมแซมส่วนต่างๆ ดังนั้นห้องนอนก็เป็นส่วนหนึ่งที่สำคัญ ถ้าเราจัดห้องนอนดี ร่างกายก็จะพักฟื้นได้ดีเหมือนกัน เพราะเมื่อเราเหนื่อยจากการทำงาน ร่างกายจะขาดสมดุล จึงทำให้ร่ายกายทำงานผิดปกติจากที่เคย และเราจะไม่สบาย เพราะร่ายกายเตือนว่าได้เวลาพักแล้ว วันนี้เราจึงมาบอกเคล็ดลับการจัดห้องนอนตามฮวงจุ้ย เพื่อให้ได้การพักผ่อนที่ดีทั้งกายใจ 1. ใช้ผ้าม่านมาปิดให้ทึบ ให้ห้องมืดสนิทเวลานอน เพราะถ้ามีแสงสว่างเล็ดลอดเข้ามา จะไปรบกวนการนอนและจะทำให้หลับไม่เต็มอิ่มในห้อง2. ห้ามมีมือถือ โทรทัศน์ หรือคอมพิวเตอร์ 3. มีความเย็นสบายเหมาะกับร่างกาย อากาศไม่ร้อนเกินไปหรือเย็นจนเกิดไป 4. ห้ามมีเสียงรบกวนใดๆ ถ้าเสียงรบกวนมาจากข้างนอกหรือที่ที่เราห้ามไม่ได้ ให้ใช้ที่อุดหู5. ห้ามวางกระจกไว้ที่ปลายเตียง บนเพดานเหนือเตียง หรือส่วนที่จะทำให้เห็นตัวเราในกระจก…

Continue Reading
Close Menu